ლობიო alluccelletto

რეცეპტი ლობიო all’uccelletto di of 04-02-2016 [განახლებულია 26-05-2017]

ლობიო all'uccelletto არის ტოსკანური სამზარეულოს ერთ-ერთი ტიპიური კერძები. კერძის სახელწოდება ალბათ მომდინარეობს იმ არომატული ტიპებისგან, რომლებიც გამოიყენება სოუსით, წიწაკითა და სალბით, ხშირად იყენებენ ხორცის მოსამზადებლად, ცნობილ პატარა ფრინველებს. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს კერძი თავისი სიმარტივით მართლაც მდიდარია გემოთი და შესანიშნავია ზამთრის დღის გასათბობად. ლობიო all'uccelletto ჩემი წინადადებაა ამ ხუთშაბათს, რომ გავაგრძელო ბოლო რამდენიმე დღის კარნავალი რეცეპტები. დღეს მე ვცდილობ ახალი ვიდეო რეცეპტების ჩაწერას, ამ დღეს შუადღისას თავს მივუძღვნი ათასობით ათასი ტკბილი ნაკვეთის შემწვარ ყუთს, რომ ხვალ კარნავალი წვეულებაზე მოვიყვანო ელიზას მეგობრებთან ერთად;)) ახლა მე გავიქეცი, კოცნა და კარგი დღე მაქვს. *

მეთოდი

როგორ გავამზადოთ ლობიო all'uccelletto

ლობიო ჩავდოთ ტაფაში და დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში ვხარშოთ წყლით, შემდეგ გაჟღენთილი 12-24 საათის განმავლობაში.

გახეხეთ ნიორი და ნაზავის ნაზავი ტაფაში, ცოტა ზეთით.

დაამატეთ გახეხილი პომიდორი და მოხარშეთ სოუსი დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ მიიღებთ მშვენიერ სქელ სოუსს.

შემდეგ დაამატეთ დამარილებული და წიწაკის ადუღებული ლობიო.

აურიეთ და გააგრძელეთ სამზარეულო დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში.

სეზონი მარილით და დაამატეთ წიწაკა.

შემდეგ მიირთვით ლობიო all'uccelletto.


ვიდეო: CARNE ALLUCCELLETTO ricetta di famiglia (იანვარი 2022).