არაჩვეულებრივი რეცეპტები

რეგინეტი წიწაკით და კარტოფილით

რეგინეტი წიწაკით და კარტოფილით

წუხელ მე ვუყურებდი ერთ ჩემს Cookbook- ებს და ჩემმა მეგობარმა დააკვირდა ამ რეცეპტს და შემიყვარდა, რის გამოც მე ვამზადებდი მის მომზადებას: D ოდნავ უჩვეულოა, მაგრამ კარგი. ყურადღება მიაქციეთ ლუდის არჩევანს: ის უნდა იყოს სუფთა და მწარე გემოს გარეშე.

მეთოდი

როგორ გავაკეთოთ Reginette ერთად speck და კარტოფილი

გახეხეთ კარტოფილი, გარეცხეთ და დაჭერით კუბიკებად. დაჭრილი speck (ან პანცეტა) ზოლები.

გახეხილი ხახვი გახეხეთ და ყუთში გახეხეთ.

შემდეგ დაამატეთ გახეხილი კარტოფილი, მარილი და პილპილი და 5 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ, ზოგჯერ ხის კოვზით აურიეთ.

დაამატეთ ლუდი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და მაღალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ.

იმავდროულად, მოხარშეთ მაკარონი უხვი მარილიანი წყლით, გადაწურეთ და სოუსით დაასხით ტაფაში.

რამდენიმე წუთის განმავლობაში მოხარშეთ საშუალო სითბოზე, შემდეგ კი ფირფიტების ფირფიტაზე მიირთვით ბეკონის და კარტოფილის რეგინეტა.


ვიდეო: #გურმანია ხბოს ანტრიკოტი ტკბილი კარტოფილით და ალუბლის სოუსით (იანვარი 2022).