ფრიკო

ფრიკო კერძი მზადდება კარტოფილი და ხახვიგამდიდრებულია გემრიელი მონტასიოს ყველით. მისი გარეგნობა მსგავსია omelette ერთად crispy ქერქი გარედან და რბილი გული შიგნით, ნამდვილად უნიკალური გემოვნებით. რეცეპტი, მათთვის, ვინც არ იცის, მოდის ფრიულიდან (ზუსტად კარნიიდან), მაგრამ მას შემდეგ რაც სცადეთფრიულური ფრიკო დარწმუნებული ვარ, რომ თქვენც ცოტას გააკეთებთ;)
კერძი ტრადიციულად შეიქმნა ყველის ნაკაწრების გამოსაცნობად, რომლებიც ფორმების დამუშავების შემდეგ დარჩა, დღეს ამის ნაცვლად ფრიკო ის ძირითადად მომზადებულია არდადეგები და შემდეგ მას ზოგადად თან ახლავს polenta. ბოლო რამ, რეცეპტის დატოვებამდე, თუ თქვენ ვერ იპოვით Montasio- ს ყველს, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი სხვა ყველით, სანამ ეს რთული იქნება.

მეთოდი

როგორ გავაკეთოთ ფრიკო

კარტოფილი ადუღეთ წყალში დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამოწურეთ და გახეხეთ კარტოფილის მურაბაში.

ხახვი წვრილად დაჭერით და შედგით პანში, ცოტა ზეთი და წყალი.

შემდეგ დაამატეთ კარტოფილი და აურიეთ მათ.
ახლა გახეხეთ ყველი პატარა ნაჭრებად და მოათავსეთ პანში.
სეზონი მარილი და წიწაკა.

მოათავსეთ ყველი და გახეხეთ frico პირდაპირ პანში.
გააგრძელეთ მაღალ ცეცხლზე მომზადება და გახეხეთ ფრიქონი, როგორც კი სასიამოვნო ქერქი ფორმდება.

თქვენი ფრიკო მზად არის მოგემსახუროთ.


ვიდეო: Bryan Frico feat Minks - Batanda Vidéo Officielle (იანვარი 2022).