ტრადიციული რეცეპტები

Tagliatelle ერთად zucchini და porcini სოკო

Tagliatelle ერთად zucchini და porcini სოკო

რეცეპტი Tagliatelle ერთად zucchini და porcini სოკო 11-05-2009 [განახლებულია 28-08-2018]

ამ კვირის ბოლოს მე ექსპერიმენტი გავაკეთე zucchini- ს ორი რეცეპტით, ერთი უკეთესია, ვიდრე მეორე;) ამ გრძელი სამუშაო კვირის დასაწყებად წარმოგიდგენთ მართლაც შესანიშნავი პირველი კურსის გაკეთებას, zucchini ... tagliatelle ერთად zucchini და porcini სოკო, ნამდვილი აღფრთოვანება.
როგორც ბლოგის ზოგიერთი მკითხველი ვარაუდობს, ინგრედიენტებისგან კრემის ამოღებით, ეს რეცეპტი მისი გემოს შენარჩუნების დროს გემრიელ კერძად იქცევა :)

მეთოდი

როგორ გააკეთოთ zucchini და porcini სოკო tagliatelle

გაჟღენთილი ფაფის სოკო თბილ წყალში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
გარეცხეთ და გაჭერით ბალიშები, გადაიტანეთ მათ დიდი ხვრელებით მაგრად და დაასხით

ნივრის კბილი გახეხეთ 3 სუფრის კოვზ ზეთში, შემდეგ დაამატეთ გახეხილი და დაჭრილი პორკინის სოკო.
სოუსით დააყარეთ სოკო რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ ნიორი და დაამატეთ გახეხილი კუჭის ზეთში.

მარილი, პილპილი და აურიეთ თეთრი ღვინო.
მოხარშეთ სოკო და ბუკეტი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა წყალი.

ახლა დაამატეთ სამზარეულოს კრემი და ყველაფერი ნაზად აურიეთ.

იმავდროულად, მოხარშეთ tagliatelle უამრავი მარილიანი წყალი. გადაწურეთ და დაასხით პანზე კურკეტისა და პორკინის სოუსით. დაალაგეთ პარმეზანის ნადუღი და დაალაგეთ ტაფაში.

მიირთვით zucchini და porcini სოკოს tagliatelle ახალი ოხრახუშის შესხურებით.


ვიდეო: Zucchini Lasagna - no noodles - How to Make a Low Carb Lasagna (იანვარი 2022).