უახლესი რეცეპტები

თეფშზე სპაგეტი

თეფშზე სპაგეტი

შემწვარი სპაგეტის რეცეპტი of 24-05-2011 [განახლებულია 27-08-2018]

შემწვარი ნადუღი არის პოპულარული კერძი მთელ აზიაში, რომელსაც მე ვუყვარვარ, მეორე ღამით, ბოლოს და ბოლოს, ჩინეთის ბაზარზე შეძენისთანავე სწორად ზომების მოძებნა (ჩვეულებრივ, სუპერმარკეტებში შეგიძლიათ იპოვოთ მხოლოდ თხელი თხელი ნაწარმი) ერთხელ მოხარშული, როგორც ჟელე), მე იმპროვიზირებული გავაგრძელე ჩინური სადილი, რომ ოჯახი გავუშვა ლეგენდარული შემწვარი სპაგეტი. ყოველ ჯერზე, მე ქმრის ეთნიკურ რეცეპტს ვამზადებ და ვოცნებობ ტაილანდში დაბრუნებაზე, სადაც დავიწყეთ როგორც აღმოსავლური სამზარეულოს, ისე კულტურის დაფასება. ჩემს სახლში არასდროს არის არასაკმარისი საკვები, როგორიცაა noodles, სოიოს სოუსი და ყველა ის სანელებლები, რომლებიც ერთ დროს აირია, ამ ტიპებს აღმოსავლურ გემოს ანიჭებს, ასე რომ, როდესაც ნოსტალგიას ვიღებთ, სამზარეულოში ვწუწუნებ და ისევ ვგრძნობ ... სუნი ტაილანდი :) თუ გსურთ სცადოთ, ეს არის ჩემი რეცეპტი შემწვარი სპაგეტების მოსამზადებლად, გარდა ამისა, noodles, ყველა სხვა ინგრედიენტი ადვილად არის შესაძლებელი, უბრალოდ სამწუხაროა, რომ დედამისის სახლში ყოფნისას, მე ვერ მოემსახურე ჩემი ერთ – ერთი ფირფიტის ფირფიტა მატრასით, თასებით და უამრავი ჩოპსტკით ... შემდეგისთვის იქნება. კოცნა ყველას და კარგი კვირა.
P.Š. ეს პირველი კურსი და თუ გამოვიყენე შეცდომა, ასევე შესაფერისია ცელიაკებისთვის, რომლებიც მხოლოდ ფრთხილად უნდა აირჩიონ სოიოს სოუსის ბრენდი, რომელიც განსაზღვრავს, რომ ის წებოვანაა.

მეთოდი

როგორ გააკეთოთ შემწვარი სპაგეტი

გარეცხეთ და გაასუფთავეთ ბალიშები და კაროლები და გაჭერით ჯულიენან ზოლებად

ვოკში, ან დიდ პანში, დაასხით ცხიმიანი თესლი ზეთით. ქათმის მკერდი გადაიტანეთ ზოლებით და გადაიტანეთ სიმინდის თასში, შემდეგ დაამატეთ იგი wok და ყავისფერზე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.


ახლა დაამატეთ caote და courgettes და დაასხით მათ wok ასევე.

დაამატეთ ჭიქა წყალი, ლობიოს ყლორტები, დაამატეთ მარილი და კიდევ 5 წუთი მოხარშეთ

იმავდროულად, მოხარშეთ noodles 5 წუთი მდუღარე წყალში.

გადაწურეთ noodles, დაასხით მათ სოუსით ერთად ქათამი და ბოსტნეული, დაამატეთ 5/6 კოვზი სოიოს სოუსი და აურიეთ

ახლა გადაიტანეთ სპაგეტი ცხელ თეფშზე და მოდით მარილი კიდევ რამდენიმე წუთი.

მიირთვით კერძებში შემწვარი ჩინური შემწვარი ბოსტნეული სოიოს სოუსით, რომელსაც ყველას შეუძლია გემოვნებით დაამატოთ კერძები.


ვიდეო: სპაგეტი ქათმით და ბოსტნეულით (იანვარი 2022).