არაჩვეულებრივი რეცეპტები

სტაფილოს კარტოფილი

სტაფილოს კარტოფილი

სიმინდის კარტოფილის რეცეპტი 07-05-2019

რეცეპტი სიმინდის კარტოფილი აბსოლუტურად გემრიელია! ეს არის მდიდარი და გემრიელი გვერდითი კერძი, ძალიან მარტივად მოსამზადებელი და ძალიან კარგად მიდის ხორცით დაფუძნებული მთავარი კურსით. მომზადების დრო ცოტათი გრძელია, მაგრამ გარწმუნებთ, რომ ღირს, რადგან ცენტრში მიიღებთ რბილ კარტოფილს და გარედან გახეხილ ხახვს, რომ აღარაფერი ვთქვათ მოცარელას და მკაცრი პარმეზანის ერთობლიობაში, რაც კერძს გახდის გემრიელად უნდა იყოს შემნახველი!

მეთოდი

როგორ მოვამზადოთ სტაფილოს კარტოფილი

გარეცხეთ კარტოფილი, მოათავსეთ პანში ცივი წყლით და დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ: ისინი თითქმის სრულყოფილად უნდა მოხარშულიყვნენ, მაგრამ სამზარეულოს მიღმა მაინც ცოტათი ჩამორჩება.
მოდით, გაცივდეს ოდნავ, შემდეგ გახეხეთ და დაჭერით ნაჭრებად.

კარტოფილი რომ მოამზადოთ, მოჭრილი მოზელას მოაყარეთ და მოათავსეთ, რომ გადმოდგით კოლბაში.

გააცხელეთ პანი ცოტა ზეთით, მოათავსეთ ნაჭრების ნახევარი და შემდეგ სეზონი მოზარელასთან, მარილით და პილპილთან ერთად.
შექმენით კარტოფილის მეორე ფენა, სეზონი მარილით და პარმეზანით და 20 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ 180 ° C ტემპერატურაზე წინასწარ გახურებულ კონვექტურ ღუმელში.
საჭიროების შემთხვევაში, ჩართეთ გრილი ბოლო 5 წუთის განმავლობაში.

სიმინდის კარტოფილი მზად არის: დაუყოვნებლივ, ძალიან ცხელი, ემსახურეთ მათ მკაცრი ეფექტის შესანარჩუნებლად!


ვიდეო: სტაფილოს სასარგებლო თვისებები (იანვარი 2022).