ტრადიციული რეცეპტები

ვალდოსტანა დე პუი

ვალდოსტანა დე პუი

აიღეთ ქათმის მკერდის ნაჭერი, დადეთ პლასტმასის გადასაფარებელს შორის და ათქვიფეთ და გაწურეთ ხორცის ნაჭერი, მაგრამ არა ძალიან თხელი, მარილი და პილპილი, დაუმატეთ ფქვილს და შეწვით -ტაფაში ცოტაოდენი ზეთი, 2-3 წუთი თითოეულ მხარეს რის შემდეგაც ამოიღება და დარჩება 5 წუთი შთამნთქმელ ხელსახოცებზე ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად.

ჩვენ ხახვს წვრილად დავჭრით და ჩავყრით ქვაბში, როცა გაოქროსფერდება, დავამატოთ სოკო და თმიმი და გავაჩეროთ ცეცხლზე ცოტა ხნით.

ჩვენ ვიწყებთ ჩვენი მომზადების შეკრებას შემდეგნაირად: შემწვარ ქათმის მკერდზე, დავამატოთ ლორი, ამ შევსებაზე, იქნება ყველის მწკრივი, პომიდვრის ნაჭრები და ზემოდან გავხეხოთ ყველი.

სანამ ღუმელში ჩავდებთ, ჩვენ ავურევთ, 2 სუფრის კოვზ ტომატის პასტას, სუფრის კოვზ ზეითუნის ზეთს და სუფრის კოვზ წყალს, მარილს და პილპილს, დავამატებთ thyme- ს და ჩავასხათ ეს ნარევი ჩვენს მომზადებაზე და შევდგათ ღუმელში 180 გრადუსზე 22 -22 წუთი.

Კარგი მადა


ბიბლიური ქათმების შესახებ. მახასიათებლები და სარგებელი

ბიბლიური მოყვანილია როგორც კვერცხებისთვის, რომელთა კალორიულობა 4 -ჯერ აღემატება ქათამს, ასევე მათი მკვებავი ხორცისთვის. ქათმების ერთ -ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ისინი ადვილად იზრდებიან საყოფაცხოვრებო სისტემებში, სხვა ფრინველებთან ერთად. გარდა ამისა, ისინი ცნობილია ტკიპებთან და ტილებთან ბრძოლის უნარით. ბუზები, ბატების მსგავსად, ხმაურიანია, როდესაც მტაცებლები გამოჩნდებიან ქონებაზე.


ონლაინ შეკვეთები დროებით შეჩერებულია

ონლაინ შეკვეთები დროებით შეჩერებულია (ამჟამად არსებული მომხმარებლების სახელშეკრულებო მოთხოვნების გამო, ჩვენ არ გვსურს შევაჩეროთ ონლაინ (ან სატელეფონო) შეკვეთები, რომლებიც არ არის დადებული ჩვენს კომპანიასთან. გმადლობთ გაგებისთვის!

ონლაინ შეკვეთები

ონლაინ შეკვეთები დროებით შეჩერებულია (ამჟამად არსებული მომხმარებლების სახელშეკრულებო მოთხოვნების გამო, ჩვენ არ გვსურს შევაჩეროთ ონლაინ (ან სატელეფონო) შეკვეთები, რომლებიც არ არის დადებული ჩვენს კომპანიასთან. გმადლობთ გაგებისთვის!


ქათმის მკერდი ბეკონში გახვეული - ძალიან გემრიელი და ადვილი მოსამზადებელი სულ რაღაც 2 ინგრედიენტისგან!

"ქათმის მკერდის რულეტი ბეკონით" არის არაჩვეულებრივი მადა, ძალიან გემრიელი და ეფექტური, რომლის მირთმევაც შეგიძლიათ სადღესასწაულო მაგიდაზე ან მეგობრებთან შეხვედრაზე.

იგი მზადდება უკიდურესად მარტივად, მხოლოდ 2 ინგრედიენტისგან: ქათმის მკერდი და ბეკონი. რულონები შემწვარია ზეთში, იღებენ ხრაშუნა და ლამაზ ქერქს და აქვთ საოცარი გემო. გააკვირვეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები მშვენიერი დელიკატესებით!

ინგრედიენტები

-500 გრ შებოლილი ბეკონი (დაჭრილი)

-30-50 მლ ზეთი (შესაწვავად)

მომზადების მეთოდი

1. მოამზადეთ საჭირო ინგრედიენტები.

2. ქათმის მკერდი სიგრძეზე დაჭერით ზოლებად, შემდეგ საშუალო ნაჭრებად დიაგონალზე (დაახლოებით 20-25 ცალი (კუბიკები) თითოეული 2-3 სმ). მე არ დავამატე მარილი და პილპილი, რადგან ბეკონი შეიცავს ყველა საჭირო სანელებელს, რომელიც შემწვარ ხორცში გაჟღენთილია.

3. გადაიტანეთ ხორცის თითოეული ნაჭერი ბეკონის ზოლში (რულეტის ან კონვერტის სახით). შეწვით რულეტი ცხელ ზეთის ტაფაში ორივე მხრიდან დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

4. ქათმის რულონები შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც მადისაღმძვრელი, ასევე თქვენი საყვარელი გარნირით.


ქათმის გრიპის სარგებელი გრიპისთვის

Ქათმის სუპი ეს არის ჯანსაღი კერძი, მდიდარია საინტერესო თვისებებით, არა მხოლოდ გრიპის ან გაციების საწინააღმდეგოდ, არამედ ზოგადად ჯანმრთელობისთვის.

ამ მშვენიერ რეცეპტში ნაპოვნი სხვადასხვა ბუნებრივი ინგრედიენტები (ქათამი, ხახვი, სტაფილო, ოხრახუში და ნიახური) ძალიან დადებითად ეხმარება, მისი ანთების საწინააღმდეგო თვისებების გამო.

ეს ნიშნავს, რომ ეს არის კერძი, რომელიც გრიპის ან გაციების დროს ეხმარება, რადგან ის აკონტროლებს ნეიტროფილების მოქმედებას (მარცვლოვანი ლეიკოციტები, რომლებიც დიდი რაოდენობით გვხვდება, როდესაც ადამიანს აქვს გრიპი ან იტანჯება რესპირატორული ინფექციით, რადგან ის გამომუშავებულია იმუნური სისტემის მიერ. სხეულის დასაცავად მათგან).


კერძების გაზიარებაში შეგიძლიათ ისწავლოთ ქათმის პაპრიკის მომზადება

თუ თქვენ ჯერ კიდევ გაქვთ არხი youtube– ზე, გაქვთ ხმა, ემანუელ, თქვენ გაქვთ ხმა. ის გვიჩვენებს, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ქათმის პაპრიკა ბებიას მსგავსად ტრანსილვანიაში, მაგრამ ასევე როგორ შევქმნათ ატმოსფერო ნაჭრებად. მას აქვს პაპრიკის რეცეპტი ბებიისგან, რომელმაც ასწავლა როგორ "დაისვენოს" ბალზამი & # 537te "ან როგორ მოვამზადოთ" & icirngro & # 537te ".

თუ გსურთ მოამზადოთ უგემრიელესი პაპრიკა, საუკეთესო რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში:

Emanuel C & icircrstea te & icircnva & # 539 & # 259 s & # 259 g & # 259te & # 537ti & # 537ti & # 539ti & # 537ti & # 537ti & e 533ti & # 537ti & fr # fr. კვერცხზე დაფუძნებული რეცეპტებიდან კვერცხზე დაფუძნებული ბურგერის საფუძველზე რესტორანში, მაგრამ სახლში, ყველაფერი მომზადებულია შეფ ემანუელთან ერთად!

კომენტარების პლატფორმის გააქტიურებითა და გამოყენებით თქვენ ეთანხმებით, რომ თქვენი პერსონალური მონაცემები დამუშავდება PRO TV S.R.L. და Facebook კომპანიები PRO TV კონფიდენციალურობის პოლიტიკის შესაბამისად, შესაბამისად Facebook მონაცემთა გამოყენების პოლიტიკა.

ქვემოთ მოცემულ ღილაკზე დაჭერა წარმოადგენს თქვენს თანხმობას კომენტირების პლატფორმის პირობებსა და პირობებთან.


ღორის რეცეპტი 5 ჩინური არომატით და ტოფუს შამფურით Breville Air Fryer- ში, ცხელი ჰაერის შემწვარი რეცეპტის წიგნით

რეცეპტი დეჰიდრატირებული ხილის ჩიპებისთვის Breville Air fryer- ში, შემწვარი ღუმელი ცხელი ჰაერით Prăjiturela- ს მიერ

შემწვარი ქათმის რეცეპტი ტკბილი კარტოფილით, ზეთისხილითა და პომიდორით, Breville Air fryer- ში ცხელი ჰაერის შემწვარი Prăjiturela- ს მიერ

Breville Air Fryer by Laura's Sweets meatballs რეცეპტი

ნეკნის თვალის რეცეპტი კარტოფილის ნაჭრებით Breville Air Fryer- ში ლორას ტკბილეულით

Crispy Chicken Strips with Potato Wedges რეცეპტი Breville Air Fryer რეცეპტის წიგნით

Breville Air Fryer Donut რეცეპტი, ცხელი ჰაერის შემწვარი ყველა სახის ტკბილეულით

რეცეპტი ცხელი შემწვარი ბოსტნეულის ჩიპებისათვის Breville Air Fryer by Laura's Sweets


კორდონ ბლეუ

კორდონ ბლეუ არის ვენის შნიცელი, რომელიც შეიცავს ხორცის (ხბოს, ქათმის ან ინდაურის) წვრილ ნაჭერს, რომელიც შემოხვეულია ლორი და ყველის ნაჭრებით, შემდეგ კი პურის ნატეხებით და შემწვარი ზეთში. ჩვენ პირველად ვიხსენებთ კორდონ ბლეუს შვეიცარიაში, როგორც ვენის ესკალოპას ყველით სავსე 1949 წლის მზარეულის წიგნში [ref. აუცილებელია]. The New York Times 1967 წელს არის მითითება "ლურჯი ქათმის ძაფზე". ეს არის კერძი, რომელიც ცნობილია ბევრ ქვეყანაში. სახელის წარმოშობა კვლავ განხილვის საგანია:

  • ლურჯი კაბელები, რომლებიც შეფებმა გამოიყენეს შნიცელის ნაჭრების აღსანიშნავად
  • რეცეპტი გამოიგონა მშვენიერმა შეფმა (კორდონ-ბლეუ).

პირველი ხსენება ლურჯი ხბოს ხორცი თარიღდება 1958 წლიდან Los Angeles Times- ში. ის ჩამოთვლილია ბიზნეს სამყაროში ერთ – ერთ ტენდენციურ ტენდენციად: „ძროხის კორდონი bleu იქნება მენიუს წინააღმდეგობის ნაწილი“ (P. SG A9). ნიუ იორკ თაიმსში პირველი ცნობა არის United Airlines– ის რეკლამა, რომელიც გამოჩნდა 1962 წლის 21 თებერვლის ნომერში (გვ. 39): „შენი კერძი შეიძლება იყოს ნაზი და ნაზი ფილე, ჩაყრილი ქათმის მკერდი ან კორდონ ბლეუ. ხბოს ხორცი, რომელიც ემსახურება ბოსტნეულსა და კარტოფილს, მოხარშული თორმეტი რეცეპტიდან ერთ -ერთში.

პირველი ცნობა ლურჯი ქათმის ძაფზე არის ასევე United Airlines– ის რეკლამაში, გამოქვეყნებული The New York Times– ში 1967 წლის 5 ივნისს (გვ. 27): „ძროხის საუკეთესო ნაჭერი, კარგი ღვინო და ფერადი ფილმები. ეს არის ფრენა "ლურჯი ხალიჩა" -ის მწვრთნელი გაერთიანებული ავიახაზები კალიფორნიაში. "ცისფერი ხალიჩა" საუკეთესო მიზეზია ლოს ანჯელესში ან სან ფრანცისკოში დასასვენებლად წასასვლელად. რა მოვამზადეთ თქვენთვის? შეარჩიეთ ბეღურის სტეიკი ან კორდონ ბლეუს ქათამი, რომელიც მომზადებულია ევროპაში ჩვენი მომზადებული მზარეულების მიერ, შამპანური ან ჯარიმა წითელი ღვინო (უფასოდ) და სპეციალური მენიუც კი ბავშვებისთვის.

პატრიცია ბუნინგ სტივენსის თქმით, Cordon Bleu Chicken იქნება საკმაოდ ახალი ამერიკული გამოგონება, რომელიც დაფუძნებულია ტრადიციულ ევროპულ რეცეპტზე: pui la Kiev, ავთენტური უკრაინული კერძი, კარგად ნაცემი ქათმის მკერდით - გაბრტყელებული, შემკული ცხარე კარაქით. breadcrumbs და შემწვარი. კიევის ქათამი შეერთებულ შტატებში პოპულარული გახდა 1960 -იან წლებში მას შემდეგ, რაც იყო სპეციალიზირებული საუზმეზე. ვარიაციები შემდეგ გაიზარდა კორდონ ბლეუს ხბოს შვეიცარიიდან ან შნიცელ კორდონ ბლეუ ავსტრიიდან. ამ ორ შემთხვევაში, საქონლის ხორცი ტრიალებს ლორი და ემენტალერის ან გრეიერის თხელი ნაჭრების გარშემო, შემდეგ კი პურის ნამსხვრევების მეშვეობით. კორდონ ბლეუს ქათამი მაშინ წარმოიშვა კორდონ ბლეუს ხბოს და პუილაე კიევის ნარევიდან.

მიუხედავად იმისა, რომ მსგავსი რეცეპტები უკვე არსებობდა ევროპაში, ფრაზა "cordon bleu" გამოჩნდება რეცეპტების სათაურებში "Cordon Bleu in beef" 1964 წელს Los Angeles Times- ში, 5 მარტს, გვ .8 და 1968 წელს "კორდონ ბლეუს ქათმის მკერდი" - Los Angeles Times 11 ივლისი, გვ. H10


ესპანური ომლეტი ქათმის მკერდით და მწვანილით. რეცეპტი

საუზმე გეხმარებათ ენერგიის მიღებაში დღის პირველ ნაწილში, იმ მომენტში, როდესაც სხეული დაისვენებს ღამის ძილის შემდეგ და თქვენ გაქვთ საუკეთესო შანსი, რომ მიიღოთ მაღალი პროდუქტიულობა ... რასაც თქვენ აპირებთ. მწვანილი სავსეა ვიტამინებით და არომატით, ამიტომ გირჩევთ გამოიყენოთ ისინი მაქსიმალურად! დღეს ჩვენ წარმოგიდგენთ ესპანური ომლეტის მსუბუქ რეცეპტს ქათმის მკერდით და მწვანილით.

საუზმე მნიშვნელოვანია ნებისმიერ ასაკში, მაგრამ განსაკუთრებით მზარდი ბავშვებისათვის არის დარწმუნებული გზა ჰარმონიული განვითარებისკენ. თუ დილით არ ჭამთ, არც თქვენი შვილები შეჭამენ. დაიწყეთ საკუთარი მაგალითით, რათა ასწავლოთ თქვენს შვილებს კარგი ჩვევები, რომლებიც დაიცავს მათ ჯანმრთელობას გრძელვადიან პერსპექტივაში.


ქათმის მკერდი: გემრიელი რეცეპტები და ადვილი მოსამზადებელი სახლში

ქათამი რეკომენდებულია დიეტებში წონის დაკლებისთვის, იმ პირობით, რომ ის მოხარშულია სწორად, ანუ ჯანსაღად. სწორედ ამიტომ, რეკომენდებულია ქათმის რამდენიმე კომბინაციის მოსინჯვა, გემრიელი და მეგობრული სილუეტით.

ბუქარესტი, 26 მარტი - Sputnik, Georgiana Arsene. გსურთ დაიცვათ დიეტა ან უბრალოდ მოგწონთ ქათამი / მაშინ დროა სცადოთ ქვემოთ მოყვანილი მინიმუმ ერთი რეცეპტი, ქათმით მომზადებული.

ცხარე ქათამი და ტკბილი კარტოფილი

საიდუმლო იმაში მდგომარეობს, რომ ქათამი დაჭერით კუბიკებად, ისევე როგორც ტკბილი კარტოფილი, და მათ უნდა ჰქონდეთ ცხარე გემო. სანელებლები მისცემს საჭმელს ძალიან მიმზიდველ ოქროსფერ ფერს, რომელიც ვიზუალურად მიდის asparagus და დაჭრილი გოგრა, აღნიშნავს dietetik.ro.

ბერძნული ქათამი და სპეციფიკური იოგურტი

ქათმის მკერდი უნდა იყოს მომზადებული მთლიანი, მოხარშული ან შემწვარი, სოუსი კი ძალიან ფრთხილად, რადგან ის არის ძირითადი ინგრედიენტი. სასურველია აირჩიოთ ბერძნული იოგურტი და დაამატოთ ახალი ოხრახუში, დაჭრილი კიტრი და დაჭყლეტილი ნიორი. ნუ დაივიწყებთ მწვანილის შესახებ.

შემწვარი ქათამი ბოსტნეულით

ქათმის მკერდი დაჭერით კუბიკებად და შეწვით ტაფაში დაჭრილი ან მთლიანი ბოსტნეულით, თუ ისინი პატარაა. ბოსტნეულის წყალობით ქათამი ტკბილ გემოს მიიღებს.

განათავსეთ Fiesta ბრინჯით

ეს საკვები სალათას ჰგავს, რადგან ინგრედიენტები ისე კარგად უნდა გაანადგურო, რომ თეფშზე მათი გარჩევა შეუძლებელია. ამისათვის თქვენ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ მწვანილი და ბოსტნეული თქვენი შეხედულებისამებრ, მაგრამ აუცილებლად არ უნდა გქონდეთ ცისარტყელა თქვენს თეფშზე.

აზიური სტილის ქათამი

ბრინჯი აქ არ უნდა იყოს დაკარგული, პირიქით, ის უნდა იყოს შერეული ბოსტნეულსა და ქათმის მკერდს ზოლებად დაჭრილი და მოხარშული. გაუფრთხილდით ზეთებს და სოუსებს.