ტრადიციული რეცეპტები

ლინგინი პომიდორით, ზეთისხილით, ფეტათი და ოხრახუშით

ლინგინი პომიდორით, ზეთისხილით, ფეტათი და ოხრახუშით

ინგრედიენტები

  • 3 1/2 ჭიქა დაჭრილი თესლიანი ვაზის მომწიფებული პომიდორი (დაახლოებით 7), გაყოფილი
  • 1/2 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
  • 1/2 ჭიქა ორცხობილა კალამას ზეთისხილი, დაჭრილი
  • 1/2 ჭიქა ოხრახუში დაჭრილი ახალი იტალიური ოხრახუში
  • 1/2 ჭიქა coarsley დაჭრილი ახალი რეჰანი
  • 1 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი
  • 1 1/2 ჭიქა დაიმსხვრა ფეტა ყველი (5 დან 6 უნცია), გაყოფილი

რეცეპტის მომზადება

  • პიურე 2 1/2 ჭიქა პომიდორი, ღვინო და ნიორი ბლენდერში. გააცხელეთ ზეთი მძიმე დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ტომატის პიურე და ზეთისხილი. მოხარშეთ სანამ სოუსი არ გასქელდება, ხშირად აურიეთ, დაახლოებით 6 წუთის განმავლობაში.

  • ამასობაში მოხარშეთ პასტა დიდ ქვაბში მდუღარე მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება, მაგრამ მაინც მყარად იკბინება. გადაწურეთ, ინახეთ 1/2 ჭიქა მაკარონის მომზადების სითხე.

  • დაამატეთ მაკარონი, ოხრახუში, რეჰანი და ძმარი სოუსში ტაფაში. დადგით საშუალო სიცხეზე, სანამ სოუსი არ მოასხამს მაკარონს, დაამატეთ დაცული სამზარეულოს სითხე 1/4 ჭიქა, თუ გაშრება, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. სეზონი გემოვნებით მარილი და პილპილი. შეურიეთ დარჩენილი 1 ჭიქა პომიდორი და ნახევარი ყველი. მდუღარე მაკარონი თასში. მოაყარეთ დარჩენილი ყველი.

მიმოხილვების განყოფილება

რეცეპტის შეჯამება

  • 1 (16 უნცია) პაკეტი ლინგინი პასტა
  • ½ ჭიქა დაჭრილი წითელი ხახვი
  • 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 2 კბილი ნიორი, დაჭყლეტილი
  • 1 ფუნტი ქათმის მკერდის გარსი კანის გარეშე, ძვლების გარეშე - დაჭრილი ნაკბენის ზომის ნაჭრებად
  • 1 (14 უნცია) შეიძლება მარინირებული არტიშოკის გული, გაწურული და დაჭრილი
  • 1 დიდი პომიდორი, დაჭრილი
  • ½ ჭიქა დაქუცმაცებული ფეტა ყველი
  • 3 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუში
  • 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
  • 2 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით
  • 2 ლიმონი, დაჭრილი, გარნირისთვის

მიიყვანეთ ადუღებამდე დიდი მარილიანი წყლით. მოხარშეთ მაკარონი მდუღარე წყალში, სანამ არ დარბილდება, მაგრამ გაწურეთ 8-10 წუთის განმავლობაში.

გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და ნიორი არომატულამდე, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. აურიეთ ქათამი და მოხარშეთ, დროდადრო აურიეთ, სანამ ქათამი აღარ გახდება ვარდისფერი ცენტრში და წვენები არ გაიწმინდება, დაახლოებით 5 -დან 6 წუთის განმავლობაში.

შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე, დაამატეთ არტიშოკის გული, პომიდორი, ფეტა ყველი, ოხრახუში, ლიმონის წვენი, ორეგანო და მოხარშული მაკარონი. მოხარშეთ და აურიეთ სანამ არ გაცხელდება, დაახლოებით 2 -დან 3 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მორთეთ ლიმონის ნაჭრებით.


საჭირო ინგრედიენტები

ეს ერთი ქვაბი მაკარონი ოდნავ განსხვავდება ჩვენი ჩვეულებრივი სუპერ დუპერისგან, მაგრამ რამდენიმე დამატებითი ქილა არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ ჯერ კიდევ არ მიირთმევთ ჯანსაღ საკვებს.

მთელი ხორბლის სპაგეტი - ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი სპაგეტი ან ლინგინი! მე არ გირჩევთ თხელი ან ანგელოზის თმას, თუმცა იმის რისკის ქვეშ, რომ ის ზედმეტად მოიხარშოს და ოდნავ გაფუჭდეს. ნუ დაგავიწყდებათ, ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი ახალი მაკარონი!

ზეთისხილი - ჩვენ გავაკეთეთ ეს მთელი შავი ზეთისხილით, რომელიც ჩვენ დავჭრათ, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ წინასწარ დაჭრილი შავი ზეთისხილი ან თუნდაც რამდენიმე ორმოს და დაჭრილი ან დაჭრილი კალამატის ზეთისხილი.

არტიშოკები - დარწმუნდით, რომ არ მიიღოთ მარინირებული არტიშოკი ზეთში.

Პომიდვრები - ჩვენ გამოვიყენეთ კუბიკებად ახალი ბოშები პომიდორი და ა ქილა დაჭრილი პომიდორირა თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის პომიდორი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი, ამოღებული თხევადიდან.

ფეტა ყველი - პირველ რიგში, იცოდით, რომ თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი ფეტა ყველი ნაკაწრიდან ?! ეს სიყვარულის შრომაა, მაგრამ ღმერთო, ღირს. მაგრამ ცხადია, თუ დრო არ გაქვთ, თქვენი საყვარელი ბრენდის რეგულარული ფეტა შესანიშნავია!

მწვანილი - ახალი ოხრახუში (ან გამხმარი), მარილი, წიწაკა, ორეგანოდა ნივრის ფხვნილი.


სამზარეულოს მიმართულებები

გააცხელეთ ზეთი დიდ ქვაბში საშუალო და დაბალ ცეცხლზე.

დაამატეთ ხახვი გახეხეთ სანამ არ დარბილდება დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.

ამოიღეთ ძეხვი გარსაცმებიდან, იშლება ტაფაში.

დაამატეთ ნიორი და, თუ სასურველია, წიწაკის ფანტელები.

გააცხელეთ სითბო საშუალო მაღალ ცეცხლზე, სანამ ძეხვი არ გახდება ოქროსფერი.

აურიეთ პომიდორი, ზეთისხილი, ტომატის პასტა, დაფნის ფოთოლი, რეჰანი, როზმარინი და ორეგანო.

მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაახურეთ თავსახური და შეამცირეთ ცეცხლი 15-20 წუთის განმავლობაში.

იმავდროულად, მოხარშეთ მაკარონი პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად, გაწურეთ.

გადაიტანეთ მაკარონი სუფრის თასში, მოაყარეთ სოუსი. ზემოდან მოაყარეთ ყველი.

წითელი ღვინის სოუსი: სურვილისამებრ, ძეხვის გახეხვის შემდეგ დაამატეთ 1/2 ჭიქა წითელი ღვინო. ხარშეთ 5 წუთი და გააგრძელეთ რეცეპტის მიხედვით.


სპაგეტი პომიდორით, შავი ზეთისხილით და#038 ცისფერი ყველით

მე გავაკეთე ეს მაკარონის კერძი ამაღამ სადილად და ჩემი ხორცის მჭამელი ქმრის პირველი შეკითხვა იყო “ არის თუ არა ძროხის ხორცი იქ? ” ჩემი პასუხი, “ არა რა მაგრამ თქვენ გიყვართ ეს მაკარონი! ”

პასტა არის ჩვენი სადილი/კერძი, რადგან ვიცი, რომ ჩემი გოგონები და ჩემი ქმარი ყოველთვის მიირთმევენ მას (მას შეუძლია დროდადრო გაუმკლავდეს ვეგეტარიანული სტილის მაკარონს!). ჩვენ ყოველთვის ვინახავთ სხვადასხვა სახის პასტას საკუჭნაოში: სპაგეტი (ჩემი უფროსი ქალიშვილი და ჩემი ქმარი საყვარელი), პენი, ფუსილი, ლინგინი, ორეჩიეტი, ორზო, რიგატონი, ფარფალე (მშვილდი ჰალსტუხი) და მე ვფიქრობ, რომ ეს არის#8217 ჩემი ქმარი ფიქრობს, რომ მე გიჟი ვარ, რადგან ყოველ ჯერზე, როცა ვყიდულობ სასურსათო მაღაზიას (არა, არა ყოველ დრო), ის ფიქრობს, რომ მე სახლში უფრო მაკარონით მოვდივარ. რა ვფიქრობ, საკუჭნაოში ბევრი მაკარონის ქონა აუცილებელია! მე ვარჩევ პასტას იმის მიხედვით, თუ როგორ ვგრძნობ თავს ან რა რეცეპტს ვცდილობ. რა ასე რომ ’ რატომ მაქვს ამდენი მრავალფეროვნება. ამაღამ, რადგან ვიცოდი, რომ ჩემი ქმარი ყოყმანობდა, რადგან ხორცი არ იყო, მე სპაგეტის გამოყენება ავირჩიე. რა მხოლოდ მისთვის. 🙂

მე შეიძლება სცადეთ ჩემი მაკარონის დამზადება ჩემი სამზარეულო დახმარების სტენდის მიქსერით. რა ვინმეს აქვს მაკარონი და უყვარს? ფიქრები? მოკლედ, მე ვყიდულობ ჩემს პასტას. რა და რამდენიც მინდა! ეს რეცეპტი ძალიან კარგი იყო. თქვენ უნდა ცადოთ. ‘NUFF თქვა.


ხმელთაშუა ზღვის ლინგინი

ᲦᲛᲔᲠᲗᲝ ᲩᲔᲛᲝ! მარტივი, სწრაფი და აბსოლუტურად შეფუთული არომატით! არც ვხუმრობ!

პირველად მსგავსი კერძი მქონდა ერლის რესტორანში და მაშინვე შემიყვარდა. და, ჭეშმარიტად ფორმაში, მე უბრალოდ უნდა მქონდეს ის, როცა მინდოდა სახლში: lol: ასე რომ - დაიბადა ასლის ვერსია!

პირველ რიგში, ეს კერძი საკმაოდ სწრაფად მიდის, ასე რომ, თუ პირველად აკეთებთ მას, შეიძლება კარგი იყოს ყველა ინგრედიენტის ერთად შეკრება ისე, რომ ყველაფერი თქვენს ხელთაა ! lol - მე ჯერ არაფერი გამიკეთებია!).

მე მიყვარს ტომატის მთლიანად დატოვება. და "რატომ" შეიძლება გკითხოთ? ისე, ეს მართლაც მარტივია. რადგან მას შემდეგ რაც თქვენ მოხარშავთ მათ ასე და ნაზად ჩაასხამთ პირში, თქვენი ენის მცირედი წნევა პომიდორს და მის ყველა დიდებულ წვენს ჩაუშვებს პირში! (კარგი - როდესაც ვწერ ამას ვხვდები, რომ მე შეიძლება ძალიან კმაყოფილი ვიყო ამ კერძი გამოცდილებით!) ასევე, შეხედე რა დიდ და ხუჭუჭას ვტოვებ ნიორს. მიყვარს ასე!

ამ კერძის სხვა მართლაც განსაკუთრებული ნაწილი ის არის, რომ თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ყოველი ბოლო არომატი, როგორც მისი ძლიერი ძალა. როდესაც მე ვჯდები ამ საჭმელზე, უმეტესობისგან განსხვავებით, სადაც არომატი ერწყმის ერთმანეთს და თქვენ უნდა სცადოთ საკუთარი თავის მოტყუება, რათა გაარკვიოთ რა გამოიყენება, ეს ცალკე დაიკვეხნის თითოეული ელემენტით: რეჰანი, ზეთისხილი, ღვინო, პომიდორი (ოჰ, ეს წვნიანი პატარა ძვირფასი ქვები !), ბალზამიანი ძმარი. და მაინც - მთლიანი კოლექცია ფეიერვერკებს ჰგავს თქვენს პირში!

(არა, მე არ ვაპირებ ამის გაყიდვას. მერწმუნეთ!)

ეს ყველაფერი ტაფაში ჩაყარეთ და ვაილა! ან, არის თუ არა ეკო (სწორად გავიგე?)

მიირთვით ცოტაოდენი ფეტა ყველი თავზე და ეცადეთ არ თქვათ, რომ მეორე დღეს ლანჩზე არ გექნებათ საკმარისი საჭმელი !!

გსურთ რაიმე დამატებითი ამ საჭმლისთვის? მიირთვით ძალიან ადვილი ზეთით და ძმრით და დასალევად პურით. მმმმ სიყვარული!

ინგრედიენტები

  • ალუბლის პომიდორი - 1.5 ჭიქა, შუაზე დაჭრილი ან მთლიანად დატოვებული
  • მშრალი თეთრი ღვინო - 1/4 ჭიქა
  • ნიორი - 3 დიდი კბილი, დაჭრილი და მსხვილად დაჭრილი
  • ზეითუნის ზეთი - 1/8 ჭიქა
  • კალამატის ზეთისხილი - 1/4 ჭიქა ორმო (წვრილად დაჭრილი)
  • ლინგინი noodles - 8 oz
  • ახალი ოხრახუში - 1/4 ჭიქა დაჭრილი
  • ახალი რეჰანი - 1/4 ჭიქა დაჭრილი
  • ფრანკის ცხელი სოუსი - 1 ჩ / კ
  • ტომატის სოუსი - 1/4 ჭიქა
  • ბალზამიანი ძმარი - 1/2 ჩ/კ
  • ფეტა ყველი - 1/4 ჩ.კ

ინსტრუქციები

  1. გააცხელეთ ზეთი მძიმე დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ პომიდორი, ღვინო, ნიორი და ზეთისხილი. მოხარშეთ სანამ პომიდორი არ დარბილდება, დაახლოებით 8-10 წუთი.
  2. იმავდროულად, მოხარშეთ მაკარონი დიდ ქვაბში მდუღარე წყალში, სანამ არ დარბილდება.
  3. ტაფაში დაამატეთ მაკარონი, ოხრახუში, რეჰანი, ცხელი სოუსი, ტომატის სოუსი და ძმარი. დადგით საშუალო ცეცხლზე, სანამ სოუსი არ მოასხამს მაკარონს.
  4. ჩაასხით პასტა თასში და მოაყარეთ ფეტა ყველი.

(მწვანე = 1.5, ყვითელი = 2, ლურჯი = 1, ნარინჯისფერი = 1, კოვზი = 3)

მე ვამატებ კონტეინერის ღირებულებებს ჩემი საკუთარი მითითებისთვის (და ვინმეს სურს ამის გაკეთება). მაგრამ დაიმახსოვრე, ეს არის ჩემი რეცეპტები და არ არის გათვალისწინებული ან დამტკიცებული ან ასოცირებული, ან სხვა რამით "21" დღის დაფიქსირებასთან. სინამდვილეში, ეს შეიძლება იყოს ხანდახან გულუხვი, ან ინგრედიენტები შეიძლება განსხვავებული იყოს იმის მიხედვით, თუ რისი ჭამა გვიყვარს. ეს უნდა იყოს მეგზური


მიმოხილვები (17)

ვცდილობ, ზაფხულში ღუმელი არ ჩავრთო. ის მხოლოდ მთელ სამზარეულოს ათბობს. უმნიშვნელო ნაბიჯებისთვის, როგორიცაა პურის ან კაკლის სადღეგრძელო, გამოვიყენებ ტოსტერის ღუმელს. და ეს დაზოგავს ენერგიას.

მე ექსპერიმენტი გავუკეთე ლინგინის პასტის შეცვლას zucchini noodles უფრო ჯანსაღი ვარიანტისთვის და ეს ფანტასტიკურია. ავოკადოს რამდენიმე ნაჭერიც დავამატე. ასეთი შესანიშნავი საზაფხულო კვება ჭიქა თეთრი ღვინით, მე აუცილებლად ვაკეთებ ისევ!

მე –3 ნაბიჯში თქვენ მოხარშავთ სიმინდს ნიორით. მე –4 ნაბიჯში თქვენ დაამატეთ * მოხარშული სიმინდი * მე –3 საფეხურიდან მაკარონის ქვაბში სხვა ინგრედიენტებთან ერთად.

ნაბიჯი 3 და ნაბიჯი 4 - თქვენ გაქვთ სიმინდის დამატება? ეს არის დამაბნეველი. და გასარკვევია.

მე დავამატე თეთრი სამზარეულოს ღვინო, ლიმონი და ოხრახუში, შემდეგ დავამატე დაჭრილი მწვანე ზეთისხილი ტოპინგში და WOW! იტვირთება არომატით, როდესაც შერეულია ყველი და კაკლის ტოპინგი. ოჯახს უყვარდა ეს და მე გამიკვირდა, რადგან ისინი ყოველთვის არ იჭრებიან ვეგეტარიანულად, მაგრამ ეს არაჩვეულებრივი იყო. ჩვენ ასევე შევცვალეთ ფეტა თხის ყველით. ჩვენ ამას ისევ და ისევ გავაკეთებთ.

ჩემს ოჯახს მოეწონა ეს რეცეპტი! მე ასევე გამოვიყენე თხის ყველი მწვანილებით. მე დავამატე ახალი ორეგანო, ცხარე ორეგანო, როზმარინი, რეჰანი, ქათამი, კვერცხის მცენარე, წითელი და ყვითელი წიწაკა და ოხრახუში. ეს იყო უგემრიელესი! როდესაც მე მოვამზადე და დრო გამოვიყენე თხის ყველი და ფეტა. ყველა მწვანილი და ბოსტნეული ახალი იყო. მე მოვხარშე წიწაკა და კვერცხის ქარხანა 1. შემდეგ დავამატე დანარჩენი

ეს არის უგემრიელესი რეცეპტი. მე ვფიქრობ, რომ თუ სუნელი, მარილისა და წიწაკის მსგავსად, რეცეპტში არ არის ნახსენები, ზოგს ავიწყდება მისი დამატება. ჩემთვის, ეს არის მოცემული, განურჩევლად იმისა, არის თუ არა იგი განთავსებული რეცეპტში თუ არა. მხოლოდ ამით შეიძლება დადგინდეს, რეცეპტი უხამსია თუ არა. ასევე, სიმინდი უნდა იყოს მოხარშული მხოლოდ ძალიან მოკლე დროში. თუ ის ზედმეტად მოხარშულია, გამოდის მკაცრი, არომატის გარეშე. მე მიყვარს ყაბაყის ლენტები. მე ჯერ ასე არ მაქვს გაჭრილი. Შესანიშნავი იდეა.

კარგი იყო, მაგრამ ძალიან ბევრი მაკარონი ოთხი პორციისთვის. ასევე, თხის ყველი ძალიან რბილი იყო და უბრალოდ დაიკარგა - ფეტა შეიძლება იყოს უკეთესი არჩევანი.

ეს ტონიტი ვახშმობისთვის გავაკეთე და მე და ჩემს ქმარს ეს გვიყვარს. მე გამოვიყენე ყველა ახალი ბოსტნეული და ორეგანო ჩემი ბაღიდან. თხის ყველი იყო მწვანილი. მე გამოვიყენე მთელი 3/4 ჭიქა მაკარონის წყალი და დაახლოებით 1/4 ჭიქა წყალი სიმინდისგან, რომელსაც ვამზადებდი. ეს მართლაც კარგი იყო და კიდევ ერთხელ გავაკეთებ, თუმცა ის ნამდვილად კალორიული იყო!

ძალიან აღელვებული ვიყავი ამ რეცეპტის გამოსაცდელად, რადგან გარეგნულად საოცრად გამოიყურებოდა. ეს უბრალოდ მეჰ იყო. გემოს რაღაც აკლდა. ზუსტად მივყევი რეცეპტს. მე რომ კიდევ ერთხელ შევეცადო მისი დამზადება, აუცილებლად როგორმე შევცვლიდი მას.

მე ვეგეტარიანელი ვარ, ასე რომ, როდესაც ეს კერძი დავინახე ჟურნალის გარეკანზე აღფრთოვანებული დავრჩი. კარგი ტემპის შეცვლა იყო, მაგრამ რაღაც ნამდვილად აკლდა. არომატი აკლდა. მე არ ვიქნები ამის სურვილი და ეჭვი მეპარება, რომ ამას კიდევ ერთხელ გავაკეთებ. გემოზე უკეთ გამოიყურება.

მე და ჩემს ქმარს ეს კერძი ძალიან გვიყვარს. თხის ყველის ნაცვლად ფეტა ყველი გამოვიყენე და უგემრიელესი იყო. მე უფრო ბოსტნეული და ნაკლები მაკარონი გამოვიყენე, ვიდრე რეცეპტში იყო მითითებული და მთელი ხორბლის მაკარონი გამოვიყენე. ახალი ორეგანო და შემწვარი ნიგოზი შესანიშნავი დამატება იყო. თუმცა, ნიგოზი ორჯერ დავწვი, სანამ ტემპერატურა არ დავამცირე და დრო შევამცირე. ვგეგმავ ვცადო რამდენიმე ვარიაცია, მათ შორის ნიგოზის ნაცვლად პეკანი და სხვა ბოსტნეულის ასორტიმენტი.

ქვემოთ მოცემული ყველა კომენტარისა და რჩევის საფუძველზე შევცვალე ეს რეცეპტი და ის გემრიელი იყო. აი რა გავაკეთე: ნიგვზის შემწვარი დაბალ ტემპერატურაზე. მე გირჩევთ 250. მოამზადეთ სიმინდი წინ და დაასხით მდუღარე წყალი მხოლოდ ცელოფნის ლაქების დასაფარავად

რომელიც მაკარონის ნაცვლად გამოვიყენე. სანამ noodles იწოვს სიმინდის წყალს, გახეხეთ ნიორი და შემდეგ დაამატეთ სიმინდი, ყაბაყი, პომიდორი, მარილი და პილპილი. შეურიეთ დაახლოებით 1/4 ჭიქა სიმინდის წყალი 1/4 ჭიქა ვეგეტარიანული ბულიონი (მე მაღაზიაში ვიყიდე თეთრი ღვინო და ბალახი) და დაამატეთ ბოსტნეულს. მოხარშეთ დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში. აურიეთ noodles და თხის ყველი ბოსტნეულში, სანამ კრემისებრი არ გახდება, დაამატეთ ნიგოზი. მიირთვით ორეგანოსთან ერთად. მეტი მარილი და პილპილი გემოვნებით. მადლობა ხელმძღვანელობისთვის, ყველას :)


მყისიერი ქვაბის პასტა ფეტა, ზეთისხილი და რეჰანი

ეს მყისიერი ქოთნის პასტა ფეტა, ზეთისხილი და ბაზილიკი არის მარტივი, გემრიელი სადილის რეცეპტი, რომელიც მზად არის წუთებში!

ეს პოსტი შეიცავს შვილობილ ბმულებს.

თქვენ ეძებთ სუპერ გემრიელ ვახშმის რეცეპტს, რომელიც სენატს იმსახურებს, ძალიან ცოტა ძალისხმევას მოითხოვს და მზად არის სწრაფად?

მაშინ, ეს მყისიერი ქვაბის პასტა ფეტა, ზეთისხილი და ბაზილიკი თქვენთვისაა!

მე მიყვარს ეს მარტივი რეცეპტი. ჩემი ქმარიც კი, რომელიც ზეთისხილის მოძულეა, გულშემატკივარია. მისი დამზადება ძალიან მარტივია, მაგრამ არომატები მაგარია.

და აღვნიშნე, რომ მყისიერ ქვაბში მოხარშვას მხოლოდ ოთხი წუთი სჭირდება? ჟღერს სრულყოფილი კვება დატვირთული კვირისთვის ჩემთვის!

მყისიერი ქოთნის ფანი ხარ? პირადად მე შეპყრობილი ვარ!

მას შემდეგ რაც საბოლოოდ გამბედაობა გამიჩნდა, რომ ჩემი გამომეცადა (დრო დასჭირდა. ჰა ჰა), მე მას კვირაში სამჯერ ან ოთხჯერ ვიყენებ. მისი მომზადება ძალიან სახალისოა და რაც მთავარია, შედეგები გემრიელია (და სწრაფი).

მყისიერი ქვაბი ძირითადად ელექტრო მრავალ გაზქურაა. რაც იმას ნიშნავს, რომ ეს არის წნევის გაზქურა, ნელი გაზქურა, ბრინჯის გაზქურა, ორთქლმავალი და სხვა და სხვა ყველაფერი ერთ მოწყობილობაში.

მე მომწონს ჩემი (არსებობს სხვადასხვა ვერსიები, მაგრამ მყავს მყისიერი ქოთანი Duo60) ყველაფრისთვის, იდეალურად მოხარშული მყარად მოხარშული კვერცხებიდან დაწყებული, დამტკბარი სუპებით. მაგრამ მე განსაკუთრებით მიყვარს ის მაკარონისთვის (როგორც ეს მყისიერი ქვაბი და ყველი. Yum!).

მაკარონი მყისიერ ქვაბში ყოველ ჯერზე მშვენივრად ამზადებს. ეს მაგიას ჰგავს. და ეს მყისიერი ქოთნის პასტა ფეტა, ზეთისხილი და ბაზილიკი არის ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი რეცეპტი!

არ გაქვთ მყისიერი ქოთანი? თქვენ მაინც შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს უგემრიელესი ვეგეტარიანული მაკარონის რეცეპტი. უბრალოდ მიჰყევით მითითებებს ჩემი Easy One Pot მაკარონის ნაცვლად.

მყისიერი ქვაბის მაკარონის ინგრედიენტები

ეს სწრაფი მყისიერი ქოთნის მაკარონის რეცეპტი იყენებს უგემრიელეს, ადვილად მოსაპოვებელ ინგრედიენტებს:

  • მაკარონი - მე გამოვიყენე სელენტინი, რომელიც მილის ფორმის პასტაა ირონია, მაგრამ სხვა სახის პასტა (მაგალითად პენი ან როტინი) ასევე გამოდგება.
  • ბოსტნეულის ბულიონი
  • დაკონსერვებული დაჭრილი პომიდორი - მე მომწონს ცეცხლზე შემწვარი პომიდვრის გამოყენება ამ რეცეპტისთვის, მაგრამ ჩვეულებრივი პომიდორიც კარგია.
  • ხახვი და ნიორი
  • Ზეითუნის ზეთი
  • სანელებლები - რეჰანი, ორეგანო და წითელი წიწაკის დაფქული ფანტელები
  • ფეტა ყველი - გამოტოვეთ ყველი, რომ მიიღოთ ეს რეცეპტი ვეგანური.
  • ახალი რეჰანი

თქვენ არ დაიჯერებთ იმ არომატს, რომელსაც ეს მარტივი ინგრედიენტები იძლევა ამ უგემრიელესი წნევის გაზქურის მაკარონის რეცეპტით!

როგორ მოვამზადოთ მყისიერი ქვაბის პასტა ფეტა, ზეთისხილი და რეჰანი

მე მიყვარს პასტა წნევის გაზქურაში არის ის, რომ თქვენ ძირითადად აგდებთ ყველაფერს და რამდენიმე წუთის შემდეგ გელოდებათ გემრიელი ვახშამი, რომელიც გელოდებათ.

უყურეთ ქვემოთ მოცემულ ვიდეოს, რომ ნახოთ რამდენად მარტივად მზადდება ეს პასტა მყისიერ ქვაბში! შემდეგ განაგრძეთ კითხვა ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტისთვის.

ეს ვეგეტარიანული მყისიერი ქოთნის მაკარონის რეცეპტი გაცილებით ადვილი არ იქნება. ძირითადად, თქვენ აპირებთ დაამატოთ ყველა ინგრედიენტი (გარდა ფეტა და რეჰანი) ქვაბში, შემდეგ კი ყველაფერი კარგად აურიეთ. ეცადეთ დარწმუნდეთ, რომ მაკარონის უმეტესი ნაწილი ბულიონშია ჩაძირული, მაგრამ არ ინერვიულოთ, თუ ცოტაოდენი წებოვდება.

დაახურეთ სახურავი და გადააბრუნეთ ორთქლის გამშვები სარქველი ზევით დალუქვარა შემდეგ, დააჭირეთ ღილაკს წნევის მზარეული დააწკაპუნეთ და დააყენეთ თქვენი ქვაბი ოთხი წუთის განმავლობაში მაღალი წნევის ქვეშ. (თუ თქვენს მყისიერ ქოთანს არ აქვს & rsquot აქვს წნევის მზარეული ღილაკი, გამოიყენეთ სახელმძღვანელო ღილაკი. ისინი იმავეს აკეთებენ.)

რჩევა: მყისიერ ქოთანს დრო სჭირდება მოდი ზეწოლას სანამ დაიწყებს სამზარეულოს. ალბათ 5 -დან 10 წუთამდე. იყავით მომთმენი და მიეცით საშუალება ზეწოლის გაზქურა გააკეთოს თავისი საქმე.

მას შემდეგ, რაც დრო ამოიწურება, გადააქციეთ წნევის გამშვები სარქველი სწრაფ განთავისუფლებაზე (მე მომწონს ამისთვის ხის კოვზის გამოყენება, როგორც ამას ვიდეოში ხედავთ). ამოიღეთ სახურავი, აურიეთ დაცული ფეტა და რეჰანი და სადილი მიირთვით! არ იყო ადვილი?

რჩევა: მყისიერი ქვაბში დარჩება ღირსეული რაოდენობის სითხე, როდესაც ის მოხარშავს. მაკარონი შთანთქავს ამ ნაწილს, როდესაც ურევთ და ზის. თუმცა, თუ გსურთ უფრო სქელი სოუსი, გადააქციეთ ქვაბი შემწვარზე და მოხარშეთ სოუსი, სანამ სითხის აორთქლება არ მოხდება. უბრალოდ გაითვალისწინეთ, რომ მაკარონი ასევე გააგრძელებს მოხარშვას და არ იქნება ისეთი მყარი, როცა დაამთავრებთ.

როგორ დააკონფიგურიროთ მყისიერი ქოთნის მაკარონი თქვენი გემოვნებით

მას შემდეგ რაც ისწავლით თუ როგორ გააკეთოთ ეს მარტივი ვეგეტარიანული მყისიერი პასტა, შეგიძლიათ გაერთოთ ინგრედიენტების შეცვლით!

აქ მოცემულია რამდენიმე იდეა, რომ სცადოთ:

  • სცადეთ სხვა მაკარონის ფორმები. მე და rsquove ვიყენებ პენებს და ლინგვინებსაც კი (ქვაბში ჩასასმელად გატეხეთ იგი შუაზე) და ორივემ მშვენივრად იმუშავა.
  • პუტანესკას სტილის სოუსისთვის გამოტოვეთ რეჰანი (ხმელი და ახალი) და ფეტა. დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი მაკარონი და სხვა ინგრედიენტები, შემდეგ აურიეთ დაახლოებით მეოთხედი ჭიქა დაჭრილი ბრტყელი ფოთლები ოხრახუშის მიღებამდე.
  • ჩაანაცვლეთ რეჰანი და ორეგანო გამხმარი თიამიკით და დაუმატეთ ქილა გადაწურული და გარეცხილი წიწიბურა.
  • დაამატეთ ქილა ქილაში მარინირებული არტიშოკის გული სხვა ინგრედიენტებთან ერთად. როდესაც პასტა მზადდება, აურიეთ ტომარა ისპანახის ფოთლებით.

ასეთი მარტივი რეცეპტი ნამდვილად არ უნდა იყოს ასეთი გემრიელი! მიირთვით იგი დაკავებულ კვირა ღამეს ან თუნდაც სტუმრებს.

ერთხელ რომ სცადოთ ეს ვეგეტარიანული მყისიერი პასტა ფეტა, ზეთისხილი და ბაზილიკი, ის აუცილებლად გახდება ოჯახის რჩეული.


პენი იტალიური ძეხვეულით, ახალი პომიდორით, ფეტათი და მწვანილებით

ერთკვირიანი სადილისთვის, რომლის მომზადებაც ძალიან ადვილია, სცადეთ ეს პენი ახალი პომიდორით, ფეტათი და მწვანილებით. გსურთ ცოტათი აურიოთ რამე? შეცვალეთ ძეხვი მოხარშული ქათმის ან ინდაურის მკერდის კუბებით, გამოიყენეთ დაჭრილი ნაცვლად მთლიანი ყურძნის პომიდორი, ან დაამატეთ კაპერსი და დაჭრილი მწვანე და შავი ზეთისხილი ნამდვილი ხმელთაშუაზღვისთვის. ამ პასტას შესანიშნავად მიირთმევენ სალათთან ერთად და მთელი ხორბლის ბაგეტის ნაჭუჭთან ერთად და საკმარისზე მეტს იღებს მეორე დღის სადილისთვის.

პენი იტალიური ძეხვეულით, ახალი პომიდორით, ფეტათი და მწვანილებით

2 ფუნტი პომიდორი, განახევრებული, თესლიანი, დაჭრილი
1 16 უნცია პაკეტი ქათმის ან ინდაურის ტკბილი იტალიური ძეხვი, დაჭრილი დიაგონალზე, კარგად შეწითლებულ და გაწურულ
1 ჭიქა მწვანე ხახვი, მწვანე და თეთრი ნაწილები დიაგონალზე დაჭრილი
1 ჭიქა ფეტა ყველი, დაიმსხვრა
6 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუში
1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ორეგანო
1 სუფრის კოვზი, დაჭრილი ახალი ნიორი
1 ჩაის კოვზი დაჭრილი ახალი ტიმი
1/4 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
1 13.5 უნცია ყუთი მთელი მარცვლეულის პენის მაკარონი

შეურიეთ პირველი 8 ინგრედიენტი დიდ მაკარონის თასში. ნარევი გვერდზე გადადეთ.

მოხარშეთ მაკარონი მდუღარე მარილიან წყალში დიდ ქვაბში, სანამ არ დარბილდება, მაგრამ მაინც მყარად იკბინება, დროდადრო ურიეთ. გადინება დაამატეთ ცხელი მაკარონი პომიდვრის ნარევს და ნაზად გადაუსვით ქურთუკს. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი და ნაზად აურიეთ.


დიეტური მოსაზრებები

ბერძნული კრევეტების ეს რეცეპტი პომიდორითა და ფეტათი შესაფერისია შემდეგი დიეტისთვის:

  • სუფთა ჭამა
  • წებოვანა და თხილის გარეშე
  • პესკატარიელი
  • დაბალი ნახშირწყლები და კეტო მეგობრული

Pinterest- ზე ხარ? გამომყევით მეტი ახალი და გემრიელი რეცეპტის იდეებისთვის

გსურთ ნახოთ მსგავსი რეცეპტები? დარეგისტრირდით ჩვენს გაზეთში, რომ მიიღოთ ახალი რეცეპტები თქვენს შემოსულებში, მოგვყევით ინსტაგრამზე ან მოიწონეთ ჩვენი ფეისბუქ გვერდი.


Უყურე ვიდეოს: იტალიური პასტა და პანაკოტა ქეთევან წყაროზიასგან (იანვარი 2022).