ტრადიციული რეცეპტები

Commons ლუდსახარში გადაადგილება

Commons ლუდსახარში გადაადგილება

(ფოტო: შესაძლოა, ლუდის ქარხნის ახალი სახლი 2136 SE 8th გამზირზე.)
ჭორები უკვე დიდი ხანია ვრცელდება, მაგრამ დღეს ახალი ამბები უფრო ახლოსაა-სამხრეთ სამხრეთ-აღმოსავლეთ პორტლანდის ლუდსახარში იმედოვნებს რომ გადაინაცვლებს იმავე შენობის უფრო დიდ შენობაში 2136 SE 8th– ში. ორეგონის ალკოჰოლური სასმელების კონტროლის კომისიის განაცხადი ავლენს შესაძლო ახალ სახლს, თუმცა მფლობელი მაიკ რაიტი ჩქარობს აღნიშნავს, რომ გარიგება არ არის საბოლოო.
დააწკაპუნეთ აქ, რომ წაიკითხოთ დანარჩენი პოსტი!


მათ შეიძინეს ყოფილი იმპერიის ლუდსახარში. აქ არის მათი გეგმა

ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში, რიპლტონ როუდ 33 -ში (მარშრუტი 13) კაზენოვიაში. ის გაიხსნება როგორც Meier 's Creek Brewing გაზაფხულზე.

მათ აქვთ ქონება, შენობები და აღჭურვილობა. აქ არის ლუდსახარში, რესტორანი/ბარი/დეგუსტაციის ოთახი და ფერმა.

და მაინც კაზენოვიაში ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარშის ახალი მფლობელები ბევრ რამეში იწყებენ ნულიდან.

Meier's Creek Brewing Co., რომელსაც ახორციელებს DeWitt– ის Feldmeier Equipment Co., გაზაფხულზე გაიხსნება გაკოტრებული და დახურული იმპერიის ლუდსახარშის ადგილას, 33 რიპლტონ როუდი (მარშრუტი 13). ეს არის ლორენცოს სახელმწიფო ისტორიული ძეგლის სამხრეთით.

”ჩვენ გვაქვს შესაძლებლობა დავიწყოთ ახალი, ახალი ლუდით, ახალი მენიუ და ყველაფერი,” - თქვა ნეიტ ჰიკიმ, Meier's Creek– ის გენერალურმა მენეჯერმა. ”რასაც თქვენ ნახავთ არის სრულიად ახალი ბიზნესი, ახალი ლუდსახარში, რომელიც ჩვენ ვფიქრობთ რომ იქნება დანიშნულების ადგილი.”

ფელდმაიერმა იმპერიის ლუდსახარშის ფიზიკური აქტივები 3.4 მილიონ დოლარად შეიძინა გასულ თვეში გაკოტრების აუქციონზე. იმპერია, რომელმაც აგვისტოში 10 მილიონი დოლარის ვალის გამო გაკოტრება გამოაცხადა, კვირას სამუდამოდ დაიხურა.

Feldmeier Equipment– მა ჩამოაყალიბა და დაამონტაჟა ლუდსახარში, როდესაც ლუდსახარში Cazenovia გაიხსნა 2016 წელს და იყო ერთ – ერთი გაკოტრების კრედიტორი. მისი სამუშაოსთვის კვლავ $ 300,000 იყო ვალი.

მაგრამ ფელდმაიერის შესყიდვა არ მოიცავდა იმპერიის სახელს, სავაჭრო ნიშნებს (როგორიცაა ლუდის სახელები), ლოგოებს ან ლუდის რეცეპტებსაც კი. (ისინი ჯერ კიდევ ეკუთვნის Empire Brewing Co.- ს, დის კომპანიას, რომელიც მოქმედებდა დახურულ Empire brewpub– ზე სირაკუზას შეიარაღების მოედანზე.)

ასე რომ, ფელდმაიერმა არსებითად შეიძინა ჩარჩო, რომლის გარშემოც უნდა დაიწყოს ახალი ლუდსახარში.

ადვოკატი დაგ გორმანი, მარცხენა და გენერალური მენეჯერი ნეით ჰიკი, კაზენოვიაში, ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში. ის გაიხსნება როგორც Meier 's Creek Brewing გაზაფხულზე.

”ქონება და აღჭურვილობა იყო გაყიდვის ნაწილი”, - თქვა დაგ გორმანმა, ფელდმაიერის კორპორატიულმა მრჩეველმა. & quot; მაგრამ ჩვენ არ გვქონდა შესაძლებლობა ვიყიდოთ (სასაქონლო ნიშნები და ა.

სამი წლის ლუდსახარში მუშაობდა "ჩვეულებისამებრ" მას შემდეგ, რაც აქტივების გაყიდვა დამტკიცდა აშშ-ს გაკოტრების სასამართლოში უტიკაში, 24 ოქტომბერს. გარიგება ოფიციალურად დაიხურა სამშაბათს.

იმ დროს, გორმანის თქმით, იმპერიის ლუდსახარშმა არსებობა შეწყვიტა. დაახლოებით 100 -მდე ადამიანმა დაკარგა სამუშაო, თუმცა მეიერის კრიკმა ხელახლა დაიქირავა დაახლოებით ხუთი, მათ შორის ლუდსახარშის გუნდის ზოგიერთი წევრი.

Meier ’Creek გეგმავს დაიქირაოს ახალი პერსონალი მომდევნო რამდენიმე თვის განმავლობაში, რადგან ის მუშაობს ლუდის ახალი ბრენდის მშენებლობაზე. ამ დროისთვის, შეზღუდული პერსონალი ახორციელებს ტექნიკურ მომსახურებას და "აჭერს" რამდენიმე საკითხს, თქვა გორმანმა. კომპანია ასევე მიმართავს ახალ სახელმწიფო და ფედერალურ ლიცენზიებსა და ნებართვებს, რომელთა დასრულებას დრო დასჭირდება.

წინ მიდის, თქვა ჰიკიმ, Meier's Creek იმუშავებს მის ლუდის რეცეპტებზე და რესტორნის კონცეფციაზე და გაარკვევს, თუ როგორ უნდა განათავსოს ისინი სულ უფრო კონკურენტუნარიანი ლუდის ხელნაკეთ ბაზარზე.

მაიერის კრიკი აუცილებლად გამოიმუშავებს "ჰაზებს", ახალი ინგლისის სტილის IPA- ებს, რომლებმაც ლუდის სამყარო მოიცვა ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში, თქვა ჰიკიმ, სხვა პოპულარულ სტილებთან ერთად.

”მე ვფიქრობ, რომ ჩვენ აუცილებლად გვეყოლება ძლიერი მეკარე,” - თქვა მან.

ლუდსახარში, რომელიც დამზადებულია და დამონტაჟებულია Feldmeier Equipment– ის მიერ DeWitt– ში, ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში კაზენოვიაში. დევიდ ლასმანი | [email protected]

Meier's Creek Brewing ასევე გეგმავს ფელდმაიერის მიერ აშენებული პატარა "პილოტი" ლუდსახარშის დაყენებას-უფრო მცირე ვიდრე უკვე მოქმედი მასიური 60 ლულიანი ლუდსახარში. (ბარელი არის 31 გალონი.)

ეს საშუალებას მისცემს ახალ ლუდსახარშს დაიწყოს ლუდის გაყიდვები მცირე მასშტაბით, ალბათ პირველ რიგში გასინჯვის ოთახიდან, სანამ გავრცელების მასშტაბის გაფართოების მცდელობას დაიწყებს, თქვა ჰიკიმ.

იმპერიის ერთ -ერთი საკითხი იყო დისტრიბუტორის სატვირთო მანქანებზე, მაღაზიების თაროებზე და ბარის ონკანებზე სივრცისათვის ბრძოლის მკაცრი ბიზნესი. იმპერია ცდილობდა განაწილებულიყო ნიუ იორკში და ზოგიერთ მეზობელ შტატში.

ბევრი ახალი ხელნაკეთი ლუდსახარში, რომელიც იხსნება სახელმწიფოს გარშემო, არის იმდენად მცირე ზომის, რომ ისინი ყიდიან პირველ რიგში თავიანთ დეგუსტაციულ ოთახებში, ზოგჯერ შეზღუდული თვით განაწილებით.

იმპერიაში 60 ლულის მწიფობის სისტემა იმდენად დიდი იყო, რომ გადანაწილება საჭირო იყო გადასახადების გადახდის მიზნით. ამხელა ლუდსახარშის შემოსავლის მიღების კიდევ ერთი გზა არის ლუდის ხარშვა სხვა კომპანიებისთვის - სახელწოდებით "საკონტრაქტო ხარშვა".

Meier's Creek შეისწავლის საკონტრაქტო მწიფდება ანგარიშებს, თქვა ჰიკიმ.

ფელდმაიერისთვის, ახალი შენაძენი ასევე აძლევს მათ პლატფორმას, რათა წარმოაჩინონ მწიფდება აღჭურვილობა, რომლის აშენებაც შეუძლიათ - დღემდე ეს არის ერთადერთი სრული ლუდის ქარხანა, რომელიც კომპანიამ ააშენა.

ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში კაზენოვიაში. ის გაიხსნება როგორც Meier 's Creek Brewing გაზაფხულზე.

$ 6 მილიონიანი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში გაიხსნა დიდი ხმაური 2016 წელს. ეს იყო ყველაზე დიდი ფერმერული ლუდსახარში აღმოსავლეთ სანაპიროზე.

მფლობელი დავით კატლესკი ასევე მუშაობდა Empire Brewing Co. brewpub– ში სირაკუზას შეიარაღების მოედანზე. ეს ბიზნესი დაიხურა 16 ოქტომბერს, მას შემდეგ, რაც უკანონო ქირაზე კამათმა გამოიწვია მეპატრონის გამოსახლება და ჩაკეტვა. კატლესკიმ თქვა, რომ ეს საქმე არ იყო დაკავშირებული კაზენოვიას ადგილმდებარეობის გაკოტრებასთან.

მიუხედავად იმისა, რომ Empire Brewing Co. ჯერ კიდევ ფლობს ინტელექტუალურ საკუთრებას, მათ შორის სასაქონლო ნიშნებსა და რეცეპტებს, ამ ზაფხულს მან მათში "უსაფრთხოების ინტერესი" მიანიჭა მის იურიდიულ ფირმას, Harris Beach- ს. იურიდიული ფირმა ასევე იყო კრედიტორი კაზენოვიას გაკოტრების საქმეში.

დონ კაზენტრი წერს ამისთვის NYup.com, syracuse.com და პოსტ-სტანდარტი. მიაღწიეთ მას at [email protected], ან მიჰყევით მას NYup.com, ჩართული ტვიტერი ან ფეისბუქი.

შენიშვნა მკითხველისთვის: თუ თქვენ შეიძენთ რამეს ჩვენი ერთ – ერთი შვილობილი ბმულის საშუალებით, ჩვენ შეგვიძლია ვიშოვოთ საკომისიო.


მათ შეიძინეს ყოფილი იმპერიის ლუდსახარში. აქ არის მათი გეგმა

ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში, რიპლტონ როუდ 33 -ში (მარშრუტი 13) კაზენოვიაში. ის გაიხსნება როგორც Meier 's Creek Brewing გაზაფხულზე.

მათ აქვთ ქონება, შენობები და აღჭურვილობა. აქ არის ლუდსახარში, რესტორანი/ბარი/დეგუსტაციის ოთახი და ფერმა.

და მაინც კაზენოვიაში ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარშის ახალი მფლობელები ბევრ რამეში იწყებენ ნულიდან.

Meier's Creek Brewing Co., რომელსაც ახორციელებს Feldmeier Equipment Co. of DeWitt, სავარაუდოდ გაზაფხულზე გაიხსნება გაკოტრებული და დახურული იმპერიის ლუდსახარშის, რიპლტონის 33 -ე ადგილზე (მარშრუტი 13). ეს არის ლორენცოს სახელმწიფო ისტორიული ძეგლის სამხრეთით.

”ჩვენ გვაქვს შესაძლებლობა დავიწყოთ ახალი, ახალი ლუდით, ახალი მენიუ და ყველაფერი,” - თქვა ნეიტ ჰიკიმ, Meier's Creek– ის გენერალურმა მენეჯერმა. ”რასაც თქვენ ნახავთ არის სრულიად ახალი ბიზნესი, ახალი ლუდსახარში, რომელიც ჩვენ ვფიქრობთ რომ იქნება დანიშნულების ადგილი.”

ფელდმაიერმა გასულ თვეში გაკოტრების აუქციონზე იმპერიის ლუდსახარშის ფიზიკური აქტივები 3.4 მილიონ დოლარად შეიძინა. იმპერია, რომელმაც აგვისტოში 10 მილიონი დოლარის ვალის გამო გაკოტრება გამოაცხადა, კვირას სამუდამოდ დაიხურა.

Feldmeier Equipment– მა ჩამოაყალიბა და დაამონტაჟა ლუდსახარში, როდესაც 2016 წელს ლუდსახარში Cazenovia გაიხსნა და იყო ერთ – ერთი გაკოტრების კრედიტორი. მისი სამუშაოსთვის კვლავ $ 300,000 იყო ვალი.

მაგრამ ფელდმაიერის შესყიდვა არ მოიცავდა იმპერიის სახელს, სავაჭრო ნიშნებს (როგორიცაა ლუდის სახელები), ლოგოებს ან ლუდის რეცეპტებსაც კი. (ისინი ჯერ კიდევ ეკუთვნის Empire Brewing Co.- ს, დის კომპანიას, რომელიც მოქმედებდა დახურულ Empire brewpub– ზე სირაკუზას შეიარაღების მოედანზე.)

ასე რომ, ფელდმაიერმა არსებითად შეიძინა ჩარჩო, რომლის გარშემოც უნდა დაიწყოს ახალი ლუდსახარში.

ადვოკატი დაგ გორმანი, მარცხენა და გენერალური მენეჯერი ნეით ჰიკი, კაზენოვიაში, ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში. ის გაიხსნება როგორც Meier 's Creek Brewing გაზაფხულზე.

”ქონება და აღჭურვილობა იყო გაყიდვის ნაწილი”, - თქვა დაგ გორმანმა, ფელდმაიერის კორპორატიულმა მრჩეველმა. & quot; მაგრამ ჩვენ არ გვქონდა შესაძლებლობა ვიყიდოთ (სასაქონლო ნიშნები და ა.

სამი წლის ლუდსახარში მუშაობდა "ჩვეულებისამებრ" მას შემდეგ, რაც აქტივების გაყიდვა დამტკიცდა აშშ-ს გაკოტრების სასამართლოში უტიკაში, 24 ოქტომბერს. გარიგება ოფიციალურად დაიხურა სამშაბათს.

იმ დროს, გორმანის თქმით, იმპერიის ლუდსახარშმა არსებობა შეწყვიტა. დაახლოებით 100 -მდე ადამიანმა დაკარგა სამუშაო, თუმცა მეიერის კრიკმა ხელახლა დაიქირავა დაახლოებით ხუთი, მათ შორის ლუდსახარში გუნდის ზოგიერთი წევრი.

Meier ’Creek გეგმავს დაიქირაოს ახალი პერსონალი მომდევნო რამდენიმე თვის განმავლობაში, რადგან ის მუშაობს ლუდის ახალი ბრენდის მშენებლობაზე. ამ დროისთვის, შეზღუდული პერსონალი ახორციელებს ტექნიკურ მომსახურებას და "აჭერს" რამდენიმე საკითხს, თქვა გორმანმა. კომპანია ასევე მიმართავს ახალ სახელმწიფო და ფედერალურ ლიცენზიებსა და ნებართვებს, რომელთა დასრულებას დრო დასჭირდება.

წინ მიდის, თქვა ჰიკიმ, Meier's Creek იმუშავებს მის ლუდის რეცეპტებზე და რესტორნის კონცეფციაზე და გაარკვევს, თუ როგორ უნდა განათავსოს ისინი სულ უფრო კონკურენტუნარიანი ლუდის ხელნაკეთ ბაზარზე.

მეიერის კრიკი აუცილებლად გამოიმუშავებს "ჰაზებს", ახალი ინგლისის სტილის IPA- ებს, რომლებმაც ლუდის სამყარო მოიცვა ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში, თქვა ჰიკიმ, სხვა პოპულარულ სტილებთან ერთად.

”მე ვფიქრობ, რომ ჩვენ აუცილებლად გვეყოლება ძლიერი მეკარე,” - თქვა მან.

ლუდსახარში, რომელიც დამზადებულია და დამონტაჟებულია Feldmeier Equipment– ის მიერ DeWitt– ში, ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში კაზენოვიაში. დევიდ ლასმანი | [email protected]

Meier's Creek Brewing ასევე გეგმავს ფელდმაიერის მიერ აშენებული პატარა "პილოტი" ლუდსახარშის დაყენებას-უფრო მცირე ვიდრე უკვე მოქმედი მასიური 60 ლულიანი ლუდსახარში. (ბარელი არის 31 გალონი.)

ეს საშუალებას მისცემს ახალ ლუდსახარშს დაიწყოს ლუდის გაყიდვები მცირე მასშტაბით, ალბათ პირველ რიგში დეგუსტაციის ოთახიდან, სანამ გავრცელების მასშტაბის გაფართოებას შეეცდება, თქვა ჰიკიმ.

იმპერიის ერთ -ერთი საკითხი იყო დისტრიბუტორის სატვირთო მანქანებზე, მაღაზიების თაროებზე და ბარის ონკანებზე სივრცისათვის ბრძოლის მკაცრი ბიზნესი. იმპერია ცდილობდა განაწილებულიყო ნიუ იორკში და ზოგიერთ მეზობელ შტატში.

ბევრი ახალი ხელნაკეთი ლუდსახარში, რომელიც იხსნება სახელმწიფოს გარშემო, არის იმდენად მცირე ზომის, რომ ისინი ყიდიან პირველ რიგში თავიანთ დეგუსტაციულ ოთახებში, ზოგჯერ შეზღუდული თვით განაწილებით.

იმპერიაში 60 ლულის მწიფობის სისტემა იმდენად დიდი იყო, რომ გადანაწილება საჭირო იყო გადასახადების გადახდის მიზნით. ამხელა ლუდსახარშის შემოსავლის მიღების კიდევ ერთი გზა არის ლუდის ხარშვა სხვა კომპანიებისთვის - სახელწოდებით "საკონტრაქტო ხარშვა".

Meier's Creek შეისწავლის საკონტრაქტო ანგარიშებს, თქვა ჰიკიმ.

ფელდმაიერისთვის, ახალი შენაძენი ასევე აძლევს მათ პლატფორმას, რათა წარმოაჩინონ მწიფდება აღჭურვილობა, რომლის აშენებაც შეუძლიათ - დღემდე ეს არის ერთადერთი სრული ლუდის ქარხანა, რომელიც კომპანიამ ააშენა.

ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში კაზენოვიაში. ის გაიხსნება როგორც Meier 's Creek Brewing გაზაფხულზე.

$ 6 მილიონიანი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში გაიხსნა დიდი ხმაური 2016 წელს. ეს იყო ყველაზე დიდი ფერმერული ლუდსახარში აღმოსავლეთ სანაპიროზე.

მფლობელი დავით კატლესკი ასევე მუშაობდა Empire Brewing Co. brewpub– ში სირაკუზას შეიარაღების მოედანზე. ეს ბიზნესი დაიხურა 16 ოქტომბერს, მას შემდეგ, რაც უკანონო ქირაზე კამათმა გამოიწვია მეპატრონის გამოსახლება და ჩაკეტვა. კატლესკიმ თქვა, რომ ეს საქმე არ იყო დაკავშირებული კაზენოვიას ადგილმდებარეობის გაკოტრებასთან.

მიუხედავად იმისა, რომ Empire Brewing Co. ჯერ კიდევ ფლობს ინტელექტუალურ საკუთრებას, მათ შორის სასაქონლო ნიშნებსა და რეცეპტებს, ამ ზაფხულს მან მათში "უსაფრთხოების ინტერესი" მიანიჭა მის იურიდიულ ფირმას, Harris Beach- ს. იურიდიული ფირმა ასევე იყო კრედიტორი კაზენოვიას გაკოტრების საქმეში.

დონ კაზენტრი წერს ამისთვის NYup.com, syracuse.com და პოსტ-სტანდარტი. მიაღწიეთ მას at [email protected], ან მიჰყევით მას NYup.com, ჩართული ტვიტერი ან ფეისბუქი.

შენიშვნა მკითხველისთვის: თუ თქვენ შეიძენთ რამეს ჩვენი ერთ – ერთი შვილობილი ბმულის საშუალებით, ჩვენ შეგვიძლია ვიშოვოთ საკომისიო.


მათ შეიძინეს ყოფილი იმპერიის ლუდსახარში. აქ არის მათი გეგმა

ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში, რიპლტონ როუდ 33 -ში (მარშრუტი 13) კაზენოვიაში. ის გაიხსნება როგორც Meier 's Creek Brewing გაზაფხულზე.

მათ აქვთ ქონება, შენობები და აღჭურვილობა. აქ არის ლუდსახარში, რესტორანი/ბარი/დეგუსტაციის ოთახი და ფერმა.

და მაინც კაზენოვიაში ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარშის ახალი მფლობელები ბევრ რამეში იწყებენ ნულიდან.

Meier's Creek Brewing Co., რომელსაც ახორციელებს Feldmeier Equipment Co. of DeWitt, სავარაუდოდ გაზაფხულზე გაიხსნება გაკოტრებული და დახურული იმპერიის ლუდსახარშის, რიპლტონის 33 -ე ადგილზე (მარშრუტი 13). ეს არის ლორენცოს სახელმწიფო ისტორიული ძეგლის სამხრეთით.

”ჩვენ გვაქვს შესაძლებლობა დავიწყოთ ახალი, ახალი ლუდით, ახალი მენიუ და ყველაფერი,” - თქვა ნეიტ ჰიკიმ, Meier's Creek– ის გენერალურმა მენეჯერმა. ”რასაც თქვენ ნახავთ არის სრულიად ახალი ბიზნესი, ახალი ლუდსახარში, რომელიც ჩვენი აზრით იქნება დანიშნულების ადგილი.”

ფელდმაიერმა გასულ თვეში გაკოტრების აუქციონზე იმპერიის ლუდსახარშის ფიზიკური აქტივები 3.4 მილიონ დოლარად შეიძინა. იმპერია, რომელმაც გაკოტრება გამოაცხადა აგვისტოში 10 მილიონი დოლარის ვალით, კვირას სამუდამოდ დაიხურა.

Feldmeier Equipment– მა ჩამოაყალიბა და დაამონტაჟა ლუდსახარში, როდესაც 2016 წელს ლუდსახარში Cazenovia გაიხსნა და იყო ერთ – ერთი გაკოტრების კრედიტორი. მისი სამუშაოსთვის კვლავ $ 300,000 იყო ვალი.

მაგრამ ფელდმაიერის შესყიდვა არ მოიცავდა იმპერიის სახელს, სავაჭრო ნიშნებს (როგორიცაა ლუდის სახელები), ლოგოებსა და ლუდის რეცეპტებსაც კი. (ისინი კვლავ ეკუთვნის Empire Brewing Co.- ს, დის კომპანიას, რომელიც ახორციელებდა დახურულ Empire brewpub– ს სირაკუზას შეიარაღების მოედანზე.)

ასე რომ, ფელდმაიერმა არსებითად შეიძინა ჩარჩო, რომლის გარშემოც უნდა დაიწყოს ახალი ლუდსახარში.

ადვოკატი დაგ გორმანი, მარცხენა და გენერალური მენეჯერი ნეით ჰიკი, კაზენოვიაში, ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში. ის გაიხსნება როგორც Meier 's Creek Brewing გაზაფხულზე.

”ქონება და აღჭურვილობა იყო გაყიდვის ნაწილი”, - თქვა დაგ გორმანმა, ფელდმაიერის კორპორატიულმა მრჩეველმა. & quot; მაგრამ ჩვენ არ გვქონდა შესაძლებლობა ვიყიდოთ (სასაქონლო ნიშნები და ა.

სამი წლის ლუდსახარში მუშაობდა "ჩვეულებისამებრ" მას შემდეგ, რაც აქტივების გაყიდვა დამტკიცდა აშშ-ს გაკოტრების სასამართლოში უტიკაში, 24 ოქტომბერს. გარიგება ოფიციალურად დაიხურა სამშაბათს.

იმ დროს, გორმანის თქმით, იმპერიის ლუდსახარშმა არსებობა შეწყვიტა. დაახლოებით 100 -მდე ადამიანმა დაკარგა სამუშაო, თუმცა მეიერის კრიკმა ხელახლა დაიქირავა დაახლოებით ხუთი, მათ შორის ლუდსახარში გუნდის ზოგიერთი წევრი.

Meier ’Creek გეგმავს დაიქირაოს ახალი პერსონალი მომდევნო რამდენიმე თვის განმავლობაში, რადგან ის მუშაობს ლუდის ახალი ბრენდის მშენებლობაზე. ამ დროისთვის, შეზღუდული პერსონალი ახორციელებს ტექნიკურ მომსახურებას და "აჭერს" რამდენიმე საკითხს, თქვა გორმანმა. კომპანია ასევე მიმართავს ახალ სახელმწიფო და ფედერალურ ლიცენზიებსა და ნებართვებს, რომელთა დასრულებას დრო დასჭირდება.

წინ მიდის, თქვა ჰიკიმ, Meier's Creek იმუშავებს მის ლუდის რეცეპტებზე და რესტორნის კონცეფციაზე და გაარკვევს, თუ როგორ უნდა განათავსოს ისინი სულ უფრო კონკურენტუნარიანი ლუდის ხელნაკეთ ბაზარზე.

მაიერის კრიკი აუცილებლად გამოიმუშავებს "ჰაზებს", ახალი ინგლისის სტილის IPA- ებს, რომლებმაც ლუდის სამყარო მოიცვა ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში, თქვა ჰიკიმ, სხვა პოპულარულ სტილებთან ერთად.

”მე ვფიქრობ, რომ ჩვენ აუცილებლად გვეყოლება ძლიერი მეკარე,” - თქვა მან.

ლუდსახარში, რომელიც დამზადებულია და დამონტაჟებულია Feldmeier Equipment– ის მიერ DeWitt– ში, ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში კაზენოვიაში. დევიდ ლასმანი | [email protected]

Meier's Creek Brewing ასევე გეგმავს ფელდმაიერის მიერ აშენებული პატარა "პილოტი" ლუდსახარშის დაყენებას-უფრო მცირე ვიდრე უკვე მოქმედი მასიური 60 ლულიანი ლუდსახარში. (ბარელი არის 31 გალონი.)

ეს საშუალებას მისცემს ახალ ლუდსახარშს დაიწყოს ლუდის გაყიდვები მცირე მასშტაბით, ალბათ პირველ რიგში დეგუსტაციის ოთახიდან, სანამ გავრცელების მასშტაბის გაფართოებას შეეცდება, თქვა ჰიკიმ.

იმპერიის ერთ -ერთი საკითხი იყო დისტრიბუტორის სატვირთო მანქანებზე, მაღაზიების თაროებზე და ბარის ონკანებზე სივრცისათვის ბრძოლის მკაცრი ბიზნესი. იმპერია ცდილობდა განაწილებულიყო ნიუ იორკში და ზოგიერთ მეზობელ შტატში.

ბევრი ახალი ხელნაკეთი ლუდსახარში, რომელიც იხსნება სახელმწიფოს გარშემო, არის იმდენად მცირე ზომის, რომ ისინი ყიდიან პირველ რიგში თავიანთ დეგუსტაციულ ოთახებში, ზოგჯერ შეზღუდული თვით განაწილებით.

იმპერიაში 60 ლულის მწიფობის სისტემა იმდენად დიდი იყო, რომ გადანაწილება საჭირო იყო გადასახადების გადახდის მიზნით. ამხელა ლუდსახარშის შემოსავლის მიღების კიდევ ერთი გზა არის ლუდის ხარშვა სხვა კომპანიებისთვის - სახელწოდებით "საკონტრაქტო ხარშვა".

Meier's Creek შეისწავლის საკონტრაქტო მწიფდება ანგარიშებს, თქვა ჰიკიმ.

ფელდმაიერისთვის, ახალი შენაძენი ასევე აძლევს მათ პლატფორმას, რათა წარმოაჩინონ მწიფდება აღჭურვილობა, რომლის აშენებაც შეუძლიათ - დღემდე ეს არის ერთადერთი სრული ლუდის ქარხანა, რომელიც კომპანიამ ააშენა.

ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში კაზენოვიაში. ის გაიხსნება როგორც Meier 's Creek Brewing გაზაფხულზე.

$ 6 მილიონიანი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში გაიხსნა დიდი ხმაური 2016 წელს. ეს იყო ყველაზე დიდი ფერმერული ლუდსახარში აღმოსავლეთ სანაპიროზე.

მფლობელი დავით კატლესკი ასევე მუშაობდა Empire Brewing Co. brewpub– ში სირაკუზას შეიარაღების მოედანზე. ეს ბიზნესი დაიხურა 16 ოქტომბერს, მას შემდეგ, რაც უკანონო ქირაზე კამათმა გამოიწვია მეპატრონის გამოსახლება და ჩაკეტვა. კატლესკიმ თქვა, რომ ეს საქმე არ იყო დაკავშირებული კაზენოვიას ადგილმდებარეობის გაკოტრებასთან.

მიუხედავად იმისა, რომ Empire Brewing Co. ჯერ კიდევ ფლობს ინტელექტუალურ საკუთრებას, მათ შორის სასაქონლო ნიშნებსა და რეცეპტებს, ამ ზაფხულს მან მათში "უსაფრთხოების ინტერესი" მიანიჭა მის იურიდიულ ფირმას, Harris Beach- ს. იურიდიული ფირმა ასევე იყო კრედიტორი კაზენოვიას გაკოტრების საქმეში.

დონ კაზენტრი წერს ამისთვის NYup.com, syracuse.com და პოსტ-სტანდარტი. მიაღწიეთ მას at [email protected], ან მიჰყევით მას NYup.com, ჩართული ტვიტერი ან ფეისბუქი.

შენიშვნა მკითხველისთვის: თუ თქვენ შეიძენთ რამეს ჩვენი ერთ – ერთი შვილობილი ბმულის საშუალებით, ჩვენ შეგვიძლია ვიშოვოთ საკომისიო.


მათ იყიდეს ყოფილი იმპერიის ლუდსახარში. აქ არის მათი გეგმა

ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში, რიპლტონ როუდ 33 -ში (მარშრუტი 13) კაზენოვიაში. ის გაიხსნება როგორც Meier 's Creek Brewing გაზაფხულზე.

მათ აქვთ ქონება, შენობები და აღჭურვილობა. აქ არის ლუდსახარში, რესტორანი/ბარი/დეგუსტაციის ოთახი და ფერმა.

და მაინც კაზენოვიაში ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარშის ახალი მფლობელები ბევრ რამეში იწყებენ ნულიდან.

Meier's Creek Brewing Co., რომელსაც ახორციელებს Feldmeier Equipment Co. of DeWitt, სავარაუდოდ გაზაფხულზე გაიხსნება გაკოტრებული და დახურული იმპერიის ლუდსახარშის, რიპლტონის 33 -ე ადგილზე (მარშრუტი 13). ეს არის ლორენცოს სახელმწიფო ისტორიული ძეგლის სამხრეთით.

”ჩვენ გვაქვს შესაძლებლობა დავიწყოთ ახალი, ახალი ლუდით, ახალი მენიუ და ყველაფერი,” - თქვა ნეიტ ჰიკიმ, Meier's Creek– ის გენერალურმა მენეჯერმა. ”რასაც თქვენ ნახავთ არის სრულიად ახალი ბიზნესი, ახალი ლუდსახარში, რომელიც ჩვენ ვფიქრობთ რომ იქნება დანიშნულების ადგილი.”

ფელდმაიერმა გასულ თვეში გაკოტრების აუქციონზე იმპერიის ლუდსახარშის ფიზიკური აქტივები 3.4 მილიონ დოლარად შეიძინა. იმპერია, რომელმაც აგვისტოში 10 მილიონი დოლარის ვალის გამო გაკოტრება გამოაცხადა, კვირას სამუდამოდ დაიხურა.

Feldmeier Equipment– მა ჩამოაყალიბა და დაამონტაჟა ლუდსახარში, როდესაც 2016 წელს ლუდსახარში Cazenovia გაიხსნა და იყო ერთ – ერთი გაკოტრების კრედიტორი. მისი სამუშაოსთვის კვლავ $ 300,000 იყო ვალი.

მაგრამ ფელდმაიერის შესყიდვა არ მოიცავდა იმპერიის სახელს, სავაჭრო ნიშნებს (როგორიცაა ლუდის სახელები), ლოგოებსა და ლუდის რეცეპტებსაც კი. (ისინი ჯერ კიდევ ეკუთვნის Empire Brewing Co.- ს, დის კომპანიას, რომელიც მოქმედებდა დახურულ Empire brewpub– ზე სირაკუზას შეიარაღების მოედანზე.)

ასე რომ, ფელდმაიერმა არსებითად შეიძინა ჩარჩო, რომლის გარშემოც უნდა დაიწყოს ახალი ლუდსახარში.

ადვოკატი დაგ გორმანი, მარცხენა და გენერალური მენეჯერი ნეით ჰიკი, კაზენოვიაში, ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში. ის გაიხსნება როგორც Meier 's Creek Brewing გაზაფხულზე.

”ქონება და აღჭურვილობა იყო გაყიდვის ნაწილი”, - თქვა დაგ გორმანმა, ფელდმაიერის კორპორატიულმა მრჩეველმა. & quot; მაგრამ ჩვენ არ გვქონდა შესაძლებლობა ვიყიდოთ (სასაქონლო ნიშნები და ა.

სამი წლის ლუდსახარში მუშაობდა "ჩვეულებისამებრ" მას შემდეგ, რაც აქტივების გაყიდვა დამტკიცდა აშშ-ს გაკოტრების სასამართლოში უტიკაში, 24 ოქტომბერს. გარიგება ოფიციალურად დაიხურა სამშაბათს.

იმ დროს, გორმანის თქმით, იმპერიის ლუდსახარშმა არსებობა შეწყვიტა. დაახლოებით 100 -მდე ადამიანმა დაკარგა სამუშაო, თუმცა მეიერის კრიკმა ხელახლა დაიქირავა დაახლოებით ხუთი, მათ შორის ლუდსახარში გუნდის ზოგიერთი წევრი.

Meier ’Creek გეგმავს დაიქირაოს ახალი პერსონალი მომდევნო რამდენიმე თვის განმავლობაში, რადგან ის მუშაობს ლუდის ახალი ბრენდის მშენებლობაზე. ამ დროისთვის, შეზღუდული პერსონალი ახორციელებს ტექნიკურ მომსახურებას და "აჭერს" რამდენიმე საკითხს, თქვა გორმანმა. კომპანია ასევე მიმართავს ახალ სახელმწიფო და ფედერალურ ლიცენზიებსა და ნებართვებს, რომელთა დასრულებას დრო დასჭირდება.

წინ მიდის, თქვა ჰიკიმ, Meier's Creek იმუშავებს მის ლუდის რეცეპტებზე და რესტორნის კონცეფციაზე და გაარკვევს, თუ როგორ უნდა განათავსოს ისინი სულ უფრო კონკურენტუნარიანი ლუდის ხელნაკეთ ბაზარზე.

მეიერის კრიკი აუცილებლად გამოიმუშავებს "ჰაზებს", ახალი ინგლისის სტილის IPA- ებს, რომლებმაც ლუდის სამყარო მოიცვა ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში, თქვა ჰიკიმ, სხვა პოპულარულ სტილებთან ერთად.

”მე ვფიქრობ, რომ ჩვენ აუცილებლად გვეყოლება ძლიერი მეკარე,” - თქვა მან.

ლუდსახარში, რომელიც დამზადებულია და დამონტაჟებულია Feldmeier Equipment– ის მიერ DeWitt– ში, ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში კაზენოვიაში. დევიდ ლასმანი | [email protected]

Meier's Creek Brewing ასევე გეგმავს ფელდმაიერის მიერ აშენებული პატარა "პილოტი" ლუდსახარშის დაყენებას-უფრო მცირე ვიდრე უკვე მოქმედი მასიური 60 ლულიანი ლუდსახარში. (ბარელი არის 31 გალონი.)

ეს საშუალებას მისცემს ახალ ლუდსახარშს დაიწყოს ლუდის გაყიდვები მცირე მასშტაბით, ალბათ პირველ რიგში გასინჯვის ოთახიდან, სანამ გავრცელების მასშტაბის გაფართოების მცდელობას დაიწყებს, თქვა ჰიკიმ.

იმპერიის ერთ -ერთი საკითხი იყო დისტრიბუტორის სატვირთო მანქანებზე, მაღაზიების თაროებზე და ბარის ონკანებზე სივრცისათვის ბრძოლის მკაცრი ბიზნესი. იმპერია ცდილობდა განაწილებულიყო ნიუ იორკში და ზოგიერთ მეზობელ შტატში.

ბევრი ახალი ხელნაკეთი ლუდსახარში, რომელიც იხსნება სახელმწიფოს გარშემო, არის იმდენად მცირე ზომის, რომ ისინი ყიდიან ძირითადად თავიანთ დეგუსტაციულ ოთახებში, ზოგჯერ კი შეზღუდული თვით განაწილებით.

იმპერიაში 60 ლულის მწიფობის სისტემა იმდენად დიდი იყო, რომ გადანაწილება საჭირო იყო გადასახადების გადასახდელად. ამხელა ლუდსახარშის შემოსავლის მიღების კიდევ ერთი გზა არის ლუდის ხარშვა სხვა კომპანიებისთვის - სახელწოდებით "საკონტრაქტო ხარშვა".

Meier's Creek შეისწავლის საკონტრაქტო ანგარიშებს, თქვა ჰიკიმ.

ფელდმაიერისთვის, ახალი შენაძენი ასევე აძლევს მათ პლატფორმას, რათა წარმოაჩინონ მწიფდება აღჭურვილობა, რომლის აშენებაც შეუძლიათ - დღემდე ეს არის ერთადერთი სრული ლუდის ქარხანა, რომელიც კომპანიამ ააშენა.

ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში კაზენოვიაში. ის გაიხსნება როგორც Meier 's Creek Brewing გაზაფხულზე.

$ 6 მილიონიანი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში გაიხსნა დიდი ხმაური 2016 წელს. ეს იყო ყველაზე დიდი ფერმერული ლუდსახარში აღმოსავლეთ სანაპიროზე.

მფლობელი დავით კატლესკი ასევე მუშაობდა Empire Brewing Co. brewpub– ში სირაკუზას შეიარაღების მოედანზე. ეს ბიზნესი დაიხურა 16 ოქტომბერს, მას შემდეგ, რაც უკანონო ქირაზე კამათმა გამოიწვია მეპატრონის გამოსახლება და ჩაკეტვა. კატლესკიმ თქვა, რომ ეს საქმე არ იყო დაკავშირებული კაზენოვიას ადგილმდებარეობის გაკოტრებასთან.

მიუხედავად იმისა, რომ Empire Brewing Co. ჯერ კიდევ ფლობს ინტელექტუალურ საკუთრებას, მათ შორის სასაქონლო ნიშნებსა და რეცეპტებს, ამ ზაფხულს მან მათში "უსაფრთხოების ინტერესი" მიანიჭა მის იურიდიულ ფირმას, Harris Beach- ს. იურიდიული ფირმა ასევე იყო კრედიტორი კაზენოვიას გაკოტრების საქმეში.

დონ კაზენტრი წერს ამისთვის NYup.com, syracuse.com და პოსტ-სტანდარტი. მიაღწიეთ მას at [email protected], ან მიჰყევით მას NYup.com, ჩართული ტვიტერი ან ფეისბუქი.

შენიშვნა მკითხველისთვის: თუ თქვენ შეიძენთ რამეს ჩვენი ერთ – ერთი შვილობილი ბმულის საშუალებით, ჩვენ შეგვიძლია ვიშოვოთ საკომისიო.


მათ იყიდეს ყოფილი იმპერიის ლუდსახარში. აქ არის მათი გეგმა

ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში, რიპლტონ როუდ 33 -ში (მარშრუტი 13) კაზენოვიაში. ის გაიხსნება როგორც Meier 's Creek Brewing გაზაფხულზე.

მათ აქვთ ქონება, შენობები და აღჭურვილობა. აქ არის ლუდსახარში, რესტორანი/ბარი/დეგუსტაციის ოთახი და ფერმა.

და მაინც კაზენოვიაში ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარშის ახალი მფლობელები ბევრ რამეში იწყებენ ნულიდან.

Meier's Creek Brewing Co., რომელსაც ახორციელებს Feldmeier Equipment Co. of DeWitt, სავარაუდოდ გაზაფხულზე გაიხსნება გაკოტრებული და დახურული იმპერიის ლუდსახარშის, რიპლტონის 33 -ე ადგილზე (მარშრუტი 13). ეს არის ლორენცოს სახელმწიფო ისტორიული ძეგლის სამხრეთით.

”ჩვენ გვაქვს შესაძლებლობა დავიწყოთ ახალი, ახალი ლუდით, ახალი მენიუ და ყველაფერი,” - თქვა ნეიტ ჰიკიმ, Meier's Creek– ის გენერალურმა მენეჯერმა. ”რასაც თქვენ ნახავთ არის სრულიად ახალი ბიზნესი, ახალი ლუდსახარში, რომელიც ჩვენი აზრით იქნება დანიშნულების ადგილი.”

ფელდმაიერმა გასულ თვეში გაკოტრების აუქციონზე იმპერიის ლუდსახარშის ფიზიკური აქტივები 3.4 მილიონ დოლარად შეიძინა. იმპერია, რომელმაც აგვისტოში 10 მილიონი დოლარის ვალის გამო გაკოტრება გამოაცხადა, კვირას სამუდამოდ დაიხურა.

Feldmeier Equipment– მა ჩამოაყალიბა და დაამონტაჟა ლუდსახარში, როდესაც ლუდსახარში Cazenovia გაიხსნა 2016 წელს და იყო ერთ – ერთი გაკოტრების კრედიტორი. მისი სამუშაოსთვის კვლავ $ 300,000 იყო ვალი.

მაგრამ ფელდმაიერის შესყიდვა არ მოიცავდა იმპერიის სახელს, სავაჭრო ნიშნებს (როგორიცაა ლუდის სახელები), ლოგოებს ან ლუდის რეცეპტებსაც კი. (ისინი ჯერ კიდევ ეკუთვნის Empire Brewing Co.- ს, დის კომპანიას, რომელიც მოქმედებდა დახურულ Empire brewpub– ზე სირაკუზას შეიარაღების მოედანზე.)

ასე რომ, ფელდმაიერმა არსებითად შეიძინა ჩარჩო, რომლის გარშემოც უნდა დაიწყოს ახალი ლუდსახარში.

ადვოკატი დაგ გორმანი, მარცხენა და გენერალური მენეჯერი ნეით ჰიკი, კაზენოვიაში, ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში. ის გაიხსნება როგორც Meier 's Creek Brewing გაზაფხულზე.

”ქონება და აღჭურვილობა იყო გაყიდვის ნაწილი”, - თქვა დაგ გორმანმა, ფელდმაიერის კორპორატიულმა მრჩეველმა. & quot; მაგრამ ჩვენ არ გვქონდა შესაძლებლობა შევიძინოთ (სასაქონლო ნიშნები და ა.

სამი წლის ლუდსახარში მუშაობდა "ჩვეულებისამებრ" მას შემდეგ, რაც აქტივების გაყიდვა დამტკიცდა აშშ-ს გაკოტრების სასამართლოში უტიკაში, 24 ოქტომბერს. გარიგება ოფიციალურად დაიხურა სამშაბათს.

იმ დროს, გორმანის თქმით, იმპერიის ლუდსახარშმა არსებობა შეწყვიტა. დაახლოებით 100 -მდე ადამიანმა დაკარგა სამუშაო, თუმცა მეიერის კრიკმა ხელახლა დაიქირავა დაახლოებით ხუთი, მათ შორის ლუდსახარშის გუნდის ზოგიერთი წევრი.

Meier ’Creek გეგმავს დაიქირაოს ახალი პერსონალი მომდევნო რამდენიმე თვის განმავლობაში, რადგან ის მუშაობს ლუდის ახალი ბრენდის მშენებლობაზე. ამ დროისთვის, შეზღუდული პერსონალი ახორციელებს ტექნიკურ მომსახურებას და "აჭერს" რამდენიმე საკითხს, თქვა გორმანმა. კომპანია ასევე მიმართავს ახალ სახელმწიფო და ფედერალურ ლიცენზიებსა და ნებართვებს, რომელთა დასრულებას დრო დასჭირდება.

წინსვლისას, თქვა ჰიკიმ, Meier's Creek იმუშავებს მის ლუდის რეცეპტებსა და რესტორნის კონცეფციაზე და გაარკვევს, თუ როგორ უნდა განათავსოს ისინი სულ უფრო კონკურენტუნარიანი ლუდის ხელნაკეთ ბაზარზე.

მეიერის კრიკი აუცილებლად გამოიმუშავებს "ჰაზებს", ახალი ინგლისის სტილის IPA- ებს, რომლებმაც ლუდის სამყარო მოიცვა ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში, თქვა ჰიკიმ, სხვა პოპულარულ სტილებთან ერთად.

”მე ვფიქრობ, რომ ჩვენ აუცილებლად გვეყოლება ძლიერი მეკარე,” - თქვა მან.

ლუდსახარში, რომელიც დამზადებულია და დამონტაჟებულია Feldmeier Equipment– ის მიერ DeWitt– ში, ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში კაზენოვიაში. დევიდ ლასმანი | [email protected]

Meier's Creek Brewing ასევე გეგმავს ფელდმაიერის მიერ აშენებული პატარა "პილოტი" ლუდსახარშის დაყენებას-უფრო მცირე ვიდრე უკვე მოქმედი მასიური 60 ლულიანი ლუდსახარში. (ბარელი არის 31 გალონი.)

ეს საშუალებას მისცემს ახალ ლუდსახარშს დაიწყოს ლუდის გაყიდვები მცირე მასშტაბით, ალბათ პირველ რიგში გასინჯვის ოთახიდან, სანამ გავრცელების უფრო ფართო მასშტაბით გაფართოების მცდელობას დაიწყებს, თქვა ჰიკიმ.

იმპერიის ერთ -ერთი საკითხი იყო დისტრიბუტორის სატვირთო მანქანებზე, მაღაზიების თაროებზე და ბარის ონკანებზე სივრცისათვის ბრძოლის მკაცრი ბიზნესი. იმპერია ცდილობდა განაწილებულიყო ნიუ იორკში და ზოგიერთ მეზობელ შტატში.

ბევრი ახალი ხელნაკეთი ლუდსახარში, რომელიც იხსნება სახელმწიფოს გარშემო, არის იმდენად მცირე ზომის, რომ ისინი ყიდიან ძირითადად თავიანთ დეგუსტაციულ ოთახებში, ზოგჯერ კი შეზღუდული თვით განაწილებით.

იმპერიაში 60 ლულის მწიფობის სისტემა იმდენად დიდი იყო, რომ გადანაწილება საჭირო იყო გადასახადების გადახდის მიზნით. ამხელა ლუდსახარშის შემოსავლის მიღების კიდევ ერთი გზა არის ლუდის ხარშვა სხვა კომპანიებისთვის - სახელწოდებით "საკონტრაქტო ხარშვა".

Meier's Creek შეისწავლის საკონტრაქტო მწიფდება ანგარიშებს, თქვა ჰიკიმ.

ფელდმაიერისთვის, ახალი შენაძენი ასევე აძლევს მათ პლატფორმას, რათა წარმოაჩინონ მწიფდება აღჭურვილობა, რომლის აშენებაც შეუძლიათ - დღემდე ეს არის ერთადერთი სრული ლუდის ქარხანა, რომელიც კომპანიამ ააშენა.

ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში კაზენოვიაში. ის გაიხსნება როგორც Meier 's Creek Brewing გაზაფხულზე.

$ 6 მილიონიანი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში გაიხსნა დიდი ხმაური 2016 წელს. ეს იყო ყველაზე დიდი ფერმერული ლუდსახარში აღმოსავლეთ სანაპიროზე.

მფლობელი დავით კატლესკი ასევე მუშაობდა Empire Brewing Co. brewpub– ში სირაკუზას შეიარაღების მოედანზე. ეს ბიზნესი დაიხურა 16 ოქტომბერს, მას შემდეგ, რაც უკანონო ქირაზე კამათმა გამოიწვია მეპატრონის გამოსახლება და ჩაკეტვა. კატლესკიმ თქვა, რომ ეს საქმე არ იყო დაკავშირებული კაზენოვიას ადგილმდებარეობის გაკოტრებასთან.

მიუხედავად იმისა, რომ Empire Brewing Co. ჯერ კიდევ ფლობს ინტელექტუალურ საკუთრებას, მათ შორის სასაქონლო ნიშნებსა და რეცეპტებს, ამ ზაფხულს მან მათში "უსაფრთხოების ინტერესი" მიანიჭა მის იურიდიულ ფირმას, Harris Beach- ს. იურიდიული ფირმა ასევე იყო კრედიტორი კაზენოვიას გაკოტრების საქმეში.

დონ კაზენტრი წერს ამისთვის NYup.com, syracuse.com და პოსტ-სტანდარტი. მიაღწიეთ მას at [email protected], ან მიჰყევით მას NYup.com, ჩართული ტვიტერი ან ფეისბუქი.

შენიშვნა მკითხველისთვის: თუ თქვენ შეიძენთ რამეს ჩვენი ერთ – ერთი შვილობილი ბმულის საშუალებით, ჩვენ შეგვიძლია ვიშოვოთ საკომისიო.


მათ იყიდეს ყოფილი იმპერიის ლუდსახარში. აქ არის მათი გეგმა

ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში, რიპლტონ როუდ 33 -ში (მარშრუტი 13) კაზენოვიაში. ის გაიხსნება როგორც Meier 's Creek Brewing გაზაფხულზე.

მათ აქვთ ქონება, შენობები და აღჭურვილობა. აქ არის ლუდსახარში, რესტორანი/ბარი/დეგუსტაციის ოთახი და ფერმა.

და მაინც კაზენოვიაში ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარშის ახალი მფლობელები ბევრ რამეში იწყებენ ნულიდან.

Meier's Creek Brewing Co., რომელსაც ახორციელებს Feldmeier Equipment Co. of DeWitt, სავარაუდოდ გაზაფხულზე გაიხსნება გაკოტრებული და დახურული იმპერიის ლუდსახარშის, რიპლტონის 33 -ე ადგილზე (მარშრუტი 13). ეს არის ლორენცოს სახელმწიფო ისტორიული ძეგლის სამხრეთით.

”ჩვენ გვაქვს შესაძლებლობა დავიწყოთ ახალი, ახალი ლუდით, ახალი მენიუ და ყველაფერი,” - თქვა ნეიტ ჰიკიმ, Meier's Creek– ის გენერალურმა მენეჯერმა. ”რასაც თქვენ ნახავთ არის სრულიად ახალი ბიზნესი, ახალი ლუდსახარში, რომელიც ჩვენი აზრით იქნება დანიშნულების ადგილი.”

ფელდმაიერმა გასულ თვეში გაკოტრების აუქციონზე იმპერიის ლუდსახარშის ფიზიკური აქტივები 3.4 მილიონ დოლარად შეიძინა. იმპერია, რომელმაც აგვისტოში 10 მილიონი დოლარის ვალის გამო გაკოტრება გამოაცხადა, კვირას სამუდამოდ დაიხურა.

Feldmeier Equipment– მა ჩამოაყალიბა და დაამონტაჟა ლუდსახარში, როდესაც 2016 წელს ლუდსახარში Cazenovia გაიხსნა და იყო ერთ – ერთი გაკოტრების კრედიტორი. მისი სამუშაოსთვის კვლავ $ 300,000 იყო ვალი.

მაგრამ ფელდმაიერის შესყიდვა არ მოიცავდა იმპერიის სახელს, სავაჭრო ნიშნებს (როგორიცაა ლუდის სახელები), ლოგოებსა და ლუდის რეცეპტებსაც კი. (ისინი ჯერ კიდევ ეკუთვნის Empire Brewing Co.- ს, დის კომპანიას, რომელიც მოქმედებდა დახურულ Empire brewpub– ზე სირაკუზას შეიარაღების მოედანზე.)

ასე რომ, ფელდმაიერმა არსებითად შეიძინა ჩარჩო, რომლის გარშემოც უნდა დაიწყოს ახალი ლუდსახარში.

ადვოკატი დაგ გორმანი, მარცხენა და გენერალური მენეჯერი ნეით ჰიკი, კაზენოვიაში, ყოფილი იმპერიის ფერმის ლუდსახარში. ის გაიხსნება როგორც Meier 's Creek Brewing გაზაფხულზე.

”ქონება და აღჭურვილობა იყო გაყიდვის ნაწილი”, - თქვა დაგ გორმანმა, ფელდმაიერის კორპორატიულმა მრჩეველმა. & quot; მაგრამ ჩვენ არ გვქონდა შესაძლებლობა ვიყიდოთ (სასაქონლო ნიშნები და ა.

სამი წლის ლუდსახარში მუშაობდა "ჩვეულებისამებრ" მას შემდეგ, რაც აქტივების გაყიდვა დამტკიცდა აშშ-ს გაკოტრების სასამართლოში უტიკაში, 24 ოქტომბერს. გარიგება ოფიციალურად დაიხურა სამშაბათს.

იმ დროს, გორმანის თქმით, იმპერიის ლუდსახარშმა არსებობა შეწყვიტა. About 100 people lost their jobs, although Meier’s Creek has rehired about five, including some members of the brewing team.

Meier’ Creek plans to hire new staff over the next few months as it works to build a new beer brand. For the moment, the limited staff is doing some maintenance and “buttoning up” a few issues, Gorman said. The company is also applying for new state and federal licenses and permits, which will take time to complete.

Going forward, Hickey said, Meier’s Creek will be working on its beer recipes and the restaurant concept, and will be figuring out how to place them in the increasingly competitive craft beer market.

Meier’s Creek will certainly produce “hazies,” the New England-style IPAs that have swept the beer world in the past few years, Hickey said, along with other popular styles.

“I think we’ll definitely have a strong pilsner," he said.

The brewhouse, manufactured and installed by Feldmeier Equipment in DeWitt, at the former Empire Farm Brewery in Cazenovia. David Lassman | [email protected]

Meier’s Creek Brewing also plans to install a small Feldmeier-built “pilot” brewhouse -- smaller than the massive 60-barrel brewing system already in place. (A barrel is 31 gallons.)

That will allow the new brewery to start beer sales on a small scale, probably primarily out of the tasting room, before attempting to scale up into distribution on a wider scale, Hickey said.

One of the issues Empire faced was the tough business of fighting for space on distributor’s trucks, and on store shelves and bar taps. Empire had been trying to distribute throughout New York and some neighboring states.

Many of the new craft breweries opening around the state are small enough that they sell primarily at the their tasting rooms, sometimes with limited self-distribution.

The 60-barrel brewing system at Empire was so large that distribution was necessary to pay the bills. Another way for such a large brewery to earn income is to brew beer for other companies -- called “contract brewing.”

Meier’s Creek will explore contract brewing accounts, Hickey said.

For Feldmeier, the new acquisition also provides them a platform to showcase the brewing equipment they can build -- to date it’s the only full brewhouse the company has built.

The former Empire Farm Brewery in Cazenovia. It will reopen as Meier's Creek Brewing in the spring.

The $6 million Empire Farm Brewery opened to much fanfare in 2016. It was the largest farm-based brewery on the East Coast.

Owner David Katleski also operated the Empire Brewing Co. brewpub in Syracuse’s Armory Square. That business closed Oct. 16, after a dispute over back rent caused the landlord to evict it and lock it out. That case was unrelated to the bankruptcy at the Cazenovia location, Katleski has said.

While Empire Brewing Co. still owns the intellectual property, including trademarks and recipes, this summer it assigned a “security interest” in them to its law firm, Harris Beach. The law firm was also a creditor in the Cazenovia bankruptcy.

Don Cazentre writes for NYup.com, syracuse.com and The Post-Standard. Reach him at [email protected], or follow him at NYup.com, on ტვიტერი ან ფეისბუქი.

Note to readers: if you purchase something through one of our affiliate links we may earn a commission.


They bought the former Empire Brewery. Here’s their plan

The former Empire Farm Brewery, at 33 Rippleton Road (Route 13) in Cazenovia. It will reopen as Meier's Creek Brewing in the spring.

They have the property, the buildings and the equipment. There’s a brewery, a restaurant/bar/tasting room and a farm.

And yet the new owners of the former Empire Farm Brewery in Cazenovia are in many ways starting from scratch.

Meier’s Creek Brewing Co., operated by Feldmeier Equipment Co. of DeWitt, is expected to open in the spring on the site of the bankrupt and closed Empire brewery, 33 Rippleton Road (Route 13). That’s just south of the Lorenzo State Historic Site.

“We have the opportunity to start fresh, with new beers, a new menu and everything,” said Nate Hickey, Meier’s Creek’s general manager. “What you’ll see is a totally new business, a new brewery, that we think will be a destination.”

Feldmeier bought the Empire Brewery’s physical assets for $3.4 million at a bankruptcy auction last month. Empire, which declared bankruptcy in the face of $10 million in debts in August, closed for good on Sunday.

Feldmeier Equipment built and installed the brewing system when the Cazenovia brewery opened in 2016, and had been one of the bankruptcy creditors. It was still owed almost $300,000 for its work.

But Feldmeier’s purchase did not include Empire’s name, trademarks (such as beer names), logos or even beer recipes. (Those still belong to Empire Brewing Co., a sister company that operated the now-closed Empire brewpub in Syracuse’s Armory Square.)

So Feldmeier essentially bought the framework around which to start a new brewery.

Lawyer Doug Gorman, left, and general manager Nate Hickey inside the former Empire Farm Brewery in Cazenovia. It will reopen as Meier's Creek Brewing in the spring.

“The property and equipment were part of the sale,” said Doug Gorman, Feldmeier’s corporate counsel. "But we had no opportunity to buy the (trademarks etc.) because they were not part of the bankruptcy."

The three-year-old brewery had operated “as usual” since the assets sale was approved in U.S. Bankruptcy Court in Utica on Oct. 24. The transaction officially closed on Tuesday.

At that point, Gorman said, Empire Brewery ceased to exist. About 100 people lost their jobs, although Meier’s Creek has rehired about five, including some members of the brewing team.

Meier’ Creek plans to hire new staff over the next few months as it works to build a new beer brand. For the moment, the limited staff is doing some maintenance and “buttoning up” a few issues, Gorman said. The company is also applying for new state and federal licenses and permits, which will take time to complete.

Going forward, Hickey said, Meier’s Creek will be working on its beer recipes and the restaurant concept, and will be figuring out how to place them in the increasingly competitive craft beer market.

Meier’s Creek will certainly produce “hazies,” the New England-style IPAs that have swept the beer world in the past few years, Hickey said, along with other popular styles.

“I think we’ll definitely have a strong pilsner," he said.

The brewhouse, manufactured and installed by Feldmeier Equipment in DeWitt, at the former Empire Farm Brewery in Cazenovia. David Lassman | [email protected]

Meier’s Creek Brewing also plans to install a small Feldmeier-built “pilot” brewhouse -- smaller than the massive 60-barrel brewing system already in place. (A barrel is 31 gallons.)

That will allow the new brewery to start beer sales on a small scale, probably primarily out of the tasting room, before attempting to scale up into distribution on a wider scale, Hickey said.

One of the issues Empire faced was the tough business of fighting for space on distributor’s trucks, and on store shelves and bar taps. Empire had been trying to distribute throughout New York and some neighboring states.

Many of the new craft breweries opening around the state are small enough that they sell primarily at the their tasting rooms, sometimes with limited self-distribution.

The 60-barrel brewing system at Empire was so large that distribution was necessary to pay the bills. Another way for such a large brewery to earn income is to brew beer for other companies -- called “contract brewing.”

Meier’s Creek will explore contract brewing accounts, Hickey said.

For Feldmeier, the new acquisition also provides them a platform to showcase the brewing equipment they can build -- to date it’s the only full brewhouse the company has built.

The former Empire Farm Brewery in Cazenovia. It will reopen as Meier's Creek Brewing in the spring.

The $6 million Empire Farm Brewery opened to much fanfare in 2016. It was the largest farm-based brewery on the East Coast.

Owner David Katleski also operated the Empire Brewing Co. brewpub in Syracuse’s Armory Square. That business closed Oct. 16, after a dispute over back rent caused the landlord to evict it and lock it out. That case was unrelated to the bankruptcy at the Cazenovia location, Katleski has said.

While Empire Brewing Co. still owns the intellectual property, including trademarks and recipes, this summer it assigned a “security interest” in them to its law firm, Harris Beach. The law firm was also a creditor in the Cazenovia bankruptcy.

Don Cazentre writes for NYup.com, syracuse.com and The Post-Standard. Reach him at [email protected], or follow him at NYup.com, on ტვიტერი ან ფეისბუქი.

Note to readers: if you purchase something through one of our affiliate links we may earn a commission.


They bought the former Empire Brewery. Here’s their plan

The former Empire Farm Brewery, at 33 Rippleton Road (Route 13) in Cazenovia. It will reopen as Meier's Creek Brewing in the spring.

They have the property, the buildings and the equipment. There’s a brewery, a restaurant/bar/tasting room and a farm.

And yet the new owners of the former Empire Farm Brewery in Cazenovia are in many ways starting from scratch.

Meier’s Creek Brewing Co., operated by Feldmeier Equipment Co. of DeWitt, is expected to open in the spring on the site of the bankrupt and closed Empire brewery, 33 Rippleton Road (Route 13). That’s just south of the Lorenzo State Historic Site.

“We have the opportunity to start fresh, with new beers, a new menu and everything,” said Nate Hickey, Meier’s Creek’s general manager. “What you’ll see is a totally new business, a new brewery, that we think will be a destination.”

Feldmeier bought the Empire Brewery’s physical assets for $3.4 million at a bankruptcy auction last month. Empire, which declared bankruptcy in the face of $10 million in debts in August, closed for good on Sunday.

Feldmeier Equipment built and installed the brewing system when the Cazenovia brewery opened in 2016, and had been one of the bankruptcy creditors. It was still owed almost $300,000 for its work.

But Feldmeier’s purchase did not include Empire’s name, trademarks (such as beer names), logos or even beer recipes. (Those still belong to Empire Brewing Co., a sister company that operated the now-closed Empire brewpub in Syracuse’s Armory Square.)

So Feldmeier essentially bought the framework around which to start a new brewery.

Lawyer Doug Gorman, left, and general manager Nate Hickey inside the former Empire Farm Brewery in Cazenovia. It will reopen as Meier's Creek Brewing in the spring.

“The property and equipment were part of the sale,” said Doug Gorman, Feldmeier’s corporate counsel. "But we had no opportunity to buy the (trademarks etc.) because they were not part of the bankruptcy."

The three-year-old brewery had operated “as usual” since the assets sale was approved in U.S. Bankruptcy Court in Utica on Oct. 24. The transaction officially closed on Tuesday.

At that point, Gorman said, Empire Brewery ceased to exist. About 100 people lost their jobs, although Meier’s Creek has rehired about five, including some members of the brewing team.

Meier’ Creek plans to hire new staff over the next few months as it works to build a new beer brand. For the moment, the limited staff is doing some maintenance and “buttoning up” a few issues, Gorman said. The company is also applying for new state and federal licenses and permits, which will take time to complete.

Going forward, Hickey said, Meier’s Creek will be working on its beer recipes and the restaurant concept, and will be figuring out how to place them in the increasingly competitive craft beer market.

Meier’s Creek will certainly produce “hazies,” the New England-style IPAs that have swept the beer world in the past few years, Hickey said, along with other popular styles.

“I think we’ll definitely have a strong pilsner," he said.

The brewhouse, manufactured and installed by Feldmeier Equipment in DeWitt, at the former Empire Farm Brewery in Cazenovia. David Lassman | [email protected]

Meier’s Creek Brewing also plans to install a small Feldmeier-built “pilot” brewhouse -- smaller than the massive 60-barrel brewing system already in place. (A barrel is 31 gallons.)

That will allow the new brewery to start beer sales on a small scale, probably primarily out of the tasting room, before attempting to scale up into distribution on a wider scale, Hickey said.

One of the issues Empire faced was the tough business of fighting for space on distributor’s trucks, and on store shelves and bar taps. Empire had been trying to distribute throughout New York and some neighboring states.

Many of the new craft breweries opening around the state are small enough that they sell primarily at the their tasting rooms, sometimes with limited self-distribution.

The 60-barrel brewing system at Empire was so large that distribution was necessary to pay the bills. Another way for such a large brewery to earn income is to brew beer for other companies -- called “contract brewing.”

Meier’s Creek will explore contract brewing accounts, Hickey said.

For Feldmeier, the new acquisition also provides them a platform to showcase the brewing equipment they can build -- to date it’s the only full brewhouse the company has built.

The former Empire Farm Brewery in Cazenovia. It will reopen as Meier's Creek Brewing in the spring.

The $6 million Empire Farm Brewery opened to much fanfare in 2016. It was the largest farm-based brewery on the East Coast.

Owner David Katleski also operated the Empire Brewing Co. brewpub in Syracuse’s Armory Square. That business closed Oct. 16, after a dispute over back rent caused the landlord to evict it and lock it out. That case was unrelated to the bankruptcy at the Cazenovia location, Katleski has said.

While Empire Brewing Co. still owns the intellectual property, including trademarks and recipes, this summer it assigned a “security interest” in them to its law firm, Harris Beach. The law firm was also a creditor in the Cazenovia bankruptcy.

Don Cazentre writes for NYup.com, syracuse.com and The Post-Standard. Reach him at [email protected], or follow him at NYup.com, on ტვიტერი ან ფეისბუქი.

Note to readers: if you purchase something through one of our affiliate links we may earn a commission.


They bought the former Empire Brewery. Here’s their plan

The former Empire Farm Brewery, at 33 Rippleton Road (Route 13) in Cazenovia. It will reopen as Meier's Creek Brewing in the spring.

They have the property, the buildings and the equipment. There’s a brewery, a restaurant/bar/tasting room and a farm.

And yet the new owners of the former Empire Farm Brewery in Cazenovia are in many ways starting from scratch.

Meier’s Creek Brewing Co., operated by Feldmeier Equipment Co. of DeWitt, is expected to open in the spring on the site of the bankrupt and closed Empire brewery, 33 Rippleton Road (Route 13). That’s just south of the Lorenzo State Historic Site.

“We have the opportunity to start fresh, with new beers, a new menu and everything,” said Nate Hickey, Meier’s Creek’s general manager. “What you’ll see is a totally new business, a new brewery, that we think will be a destination.”

Feldmeier bought the Empire Brewery’s physical assets for $3.4 million at a bankruptcy auction last month. Empire, which declared bankruptcy in the face of $10 million in debts in August, closed for good on Sunday.

Feldmeier Equipment built and installed the brewing system when the Cazenovia brewery opened in 2016, and had been one of the bankruptcy creditors. It was still owed almost $300,000 for its work.

But Feldmeier’s purchase did not include Empire’s name, trademarks (such as beer names), logos or even beer recipes. (Those still belong to Empire Brewing Co., a sister company that operated the now-closed Empire brewpub in Syracuse’s Armory Square.)

So Feldmeier essentially bought the framework around which to start a new brewery.

Lawyer Doug Gorman, left, and general manager Nate Hickey inside the former Empire Farm Brewery in Cazenovia. It will reopen as Meier's Creek Brewing in the spring.

“The property and equipment were part of the sale,” said Doug Gorman, Feldmeier’s corporate counsel. "But we had no opportunity to buy the (trademarks etc.) because they were not part of the bankruptcy."

The three-year-old brewery had operated “as usual” since the assets sale was approved in U.S. Bankruptcy Court in Utica on Oct. 24. The transaction officially closed on Tuesday.

At that point, Gorman said, Empire Brewery ceased to exist. About 100 people lost their jobs, although Meier’s Creek has rehired about five, including some members of the brewing team.

Meier’ Creek plans to hire new staff over the next few months as it works to build a new beer brand. For the moment, the limited staff is doing some maintenance and “buttoning up” a few issues, Gorman said. The company is also applying for new state and federal licenses and permits, which will take time to complete.

Going forward, Hickey said, Meier’s Creek will be working on its beer recipes and the restaurant concept, and will be figuring out how to place them in the increasingly competitive craft beer market.

Meier’s Creek will certainly produce “hazies,” the New England-style IPAs that have swept the beer world in the past few years, Hickey said, along with other popular styles.

“I think we’ll definitely have a strong pilsner," he said.

The brewhouse, manufactured and installed by Feldmeier Equipment in DeWitt, at the former Empire Farm Brewery in Cazenovia. David Lassman | [email protected]

Meier’s Creek Brewing also plans to install a small Feldmeier-built “pilot” brewhouse -- smaller than the massive 60-barrel brewing system already in place. (A barrel is 31 gallons.)

That will allow the new brewery to start beer sales on a small scale, probably primarily out of the tasting room, before attempting to scale up into distribution on a wider scale, Hickey said.

One of the issues Empire faced was the tough business of fighting for space on distributor’s trucks, and on store shelves and bar taps. Empire had been trying to distribute throughout New York and some neighboring states.

Many of the new craft breweries opening around the state are small enough that they sell primarily at the their tasting rooms, sometimes with limited self-distribution.

The 60-barrel brewing system at Empire was so large that distribution was necessary to pay the bills. Another way for such a large brewery to earn income is to brew beer for other companies -- called “contract brewing.”

Meier’s Creek will explore contract brewing accounts, Hickey said.

For Feldmeier, the new acquisition also provides them a platform to showcase the brewing equipment they can build -- to date it’s the only full brewhouse the company has built.

The former Empire Farm Brewery in Cazenovia. It will reopen as Meier's Creek Brewing in the spring.

The $6 million Empire Farm Brewery opened to much fanfare in 2016. It was the largest farm-based brewery on the East Coast.

Owner David Katleski also operated the Empire Brewing Co. brewpub in Syracuse’s Armory Square. That business closed Oct. 16, after a dispute over back rent caused the landlord to evict it and lock it out. That case was unrelated to the bankruptcy at the Cazenovia location, Katleski has said.

While Empire Brewing Co. still owns the intellectual property, including trademarks and recipes, this summer it assigned a “security interest” in them to its law firm, Harris Beach. The law firm was also a creditor in the Cazenovia bankruptcy.

Don Cazentre writes for NYup.com, syracuse.com and The Post-Standard. Reach him at [email protected], or follow him at NYup.com, on ტვიტერი ან ფეისბუქი.

Note to readers: if you purchase something through one of our affiliate links we may earn a commission.


They bought the former Empire Brewery. Here’s their plan

The former Empire Farm Brewery, at 33 Rippleton Road (Route 13) in Cazenovia. It will reopen as Meier's Creek Brewing in the spring.

They have the property, the buildings and the equipment. There’s a brewery, a restaurant/bar/tasting room and a farm.

And yet the new owners of the former Empire Farm Brewery in Cazenovia are in many ways starting from scratch.

Meier’s Creek Brewing Co., operated by Feldmeier Equipment Co. of DeWitt, is expected to open in the spring on the site of the bankrupt and closed Empire brewery, 33 Rippleton Road (Route 13). That’s just south of the Lorenzo State Historic Site.

“We have the opportunity to start fresh, with new beers, a new menu and everything,” said Nate Hickey, Meier’s Creek’s general manager. “What you’ll see is a totally new business, a new brewery, that we think will be a destination.”

Feldmeier bought the Empire Brewery’s physical assets for $3.4 million at a bankruptcy auction last month. Empire, which declared bankruptcy in the face of $10 million in debts in August, closed for good on Sunday.

Feldmeier Equipment built and installed the brewing system when the Cazenovia brewery opened in 2016, and had been one of the bankruptcy creditors. It was still owed almost $300,000 for its work.

But Feldmeier’s purchase did not include Empire’s name, trademarks (such as beer names), logos or even beer recipes. (Those still belong to Empire Brewing Co., a sister company that operated the now-closed Empire brewpub in Syracuse’s Armory Square.)

So Feldmeier essentially bought the framework around which to start a new brewery.

Lawyer Doug Gorman, left, and general manager Nate Hickey inside the former Empire Farm Brewery in Cazenovia. It will reopen as Meier's Creek Brewing in the spring.

“The property and equipment were part of the sale,” said Doug Gorman, Feldmeier’s corporate counsel. "But we had no opportunity to buy the (trademarks etc.) because they were not part of the bankruptcy."

The three-year-old brewery had operated “as usual” since the assets sale was approved in U.S. Bankruptcy Court in Utica on Oct. 24. The transaction officially closed on Tuesday.

At that point, Gorman said, Empire Brewery ceased to exist. About 100 people lost their jobs, although Meier’s Creek has rehired about five, including some members of the brewing team.

Meier’ Creek plans to hire new staff over the next few months as it works to build a new beer brand. For the moment, the limited staff is doing some maintenance and “buttoning up” a few issues, Gorman said. The company is also applying for new state and federal licenses and permits, which will take time to complete.

Going forward, Hickey said, Meier’s Creek will be working on its beer recipes and the restaurant concept, and will be figuring out how to place them in the increasingly competitive craft beer market.

Meier’s Creek will certainly produce “hazies,” the New England-style IPAs that have swept the beer world in the past few years, Hickey said, along with other popular styles.

“I think we’ll definitely have a strong pilsner," he said.

The brewhouse, manufactured and installed by Feldmeier Equipment in DeWitt, at the former Empire Farm Brewery in Cazenovia. David Lassman | [email protected]

Meier’s Creek Brewing also plans to install a small Feldmeier-built “pilot” brewhouse -- smaller than the massive 60-barrel brewing system already in place. (A barrel is 31 gallons.)

That will allow the new brewery to start beer sales on a small scale, probably primarily out of the tasting room, before attempting to scale up into distribution on a wider scale, Hickey said.

One of the issues Empire faced was the tough business of fighting for space on distributor’s trucks, and on store shelves and bar taps. Empire had been trying to distribute throughout New York and some neighboring states.

Many of the new craft breweries opening around the state are small enough that they sell primarily at the their tasting rooms, sometimes with limited self-distribution.

The 60-barrel brewing system at Empire was so large that distribution was necessary to pay the bills. Another way for such a large brewery to earn income is to brew beer for other companies -- called “contract brewing.”

Meier’s Creek will explore contract brewing accounts, Hickey said.

For Feldmeier, the new acquisition also provides them a platform to showcase the brewing equipment they can build -- to date it’s the only full brewhouse the company has built.

The former Empire Farm Brewery in Cazenovia. It will reopen as Meier's Creek Brewing in the spring.

The $6 million Empire Farm Brewery opened to much fanfare in 2016. It was the largest farm-based brewery on the East Coast.

Owner David Katleski also operated the Empire Brewing Co. brewpub in Syracuse’s Armory Square. That business closed Oct. 16, after a dispute over back rent caused the landlord to evict it and lock it out. That case was unrelated to the bankruptcy at the Cazenovia location, Katleski has said.

While Empire Brewing Co. still owns the intellectual property, including trademarks and recipes, this summer it assigned a “security interest” in them to its law firm, Harris Beach. The law firm was also a creditor in the Cazenovia bankruptcy.

Don Cazentre writes for NYup.com, syracuse.com and The Post-Standard. Reach him at [email protected], or follow him at NYup.com, on ტვიტერი ან ფეისბუქი.

Note to readers: if you purchase something through one of our affiliate links we may earn a commission.