კრემ ბრიულე

ხვალინდელი სტუმრებისთვის ჩვენ მოვამზადეთ ეს ძალიან მარტივი და ძალიან გემრიელი დესერტი. კრემი გავაკეთე ბინ-მარიში, რადგან მე ნამდვილად მომწონს მისი შესანიშნავ კონსისტენცია კლასიკურთან შედარებით, გარდა ამისა, მე მივიღებ უფრო მეტ სიროფს ... ის შეიძლება მივირთვათ ათქვეფილ ნაღებთან ერთად ან როგორც ასეთი, მაგრამ აუცილებლად ცივი მაცივრიდან!

  • 8 კვერცხი
  • 1 ლ რძე
  • 8 სუფრის კოვზი შაქარი
  • ვანილის ესენცია

კარამელი:

  • 150 გრ შაქარი

მომსახურება: -

Მოსამზადებელი დრო: 15 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება დამწვარი შაქრის კრემი:

კარამელიზირეთ შაქარი დაბალ ცეცხლზე ქვაბში სქელი კედლებით, რამდენიმე წვეთი წყალი. აურიეთ რომ არ დაიწვას. როდესაც ის მზადაა, ჩაასხით თასში, რომელშიც აპირებს ღუმელში ჩასვლას, სასურველია მრგვალი და არა ძალიან დიდი.

კვერცხი კარგად ათქვიფეთ შაქართან ერთად, შემდეგ დაუმატეთ რძე და ვანილი. კარგად აურიეთ, შემდეგ დაასხით შემადგენლობა კარამელზე. მოათავსეთ ქვაბი უფრო დიდ თასში წყლით ბეინ-მარიში და მოათავსეთ ღუმელში პირდაპირ გაზქურაზე. აცხვეთ კრემი დაახლოებით 40-45 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააცივეთ.

მიირთვით ცივად!

Კარგი მადა!


დამწვარი შაქრის კრემი - უმარტივესი და უგემრიელესი საზაფხულო დესერტი!

ეს დამწვარი შაქრის კრემი არის ზღაპრული დესერტი ესპანური სამზარეულოდან, რომელიც პატარებსაც კი შეუყვარდებათ. მას აქვს წარმოუდგენლად რბილი და ფაქიზი ტექსტურა, რომელიც უბრალოდ დნება პირში პირველივე წამიდან. ამ უგემრიელესი და ადვილად მოსამზადებელი რეცეპტით თქვენ ისწავლით თქვენი შვილების დილის სიამოვნებას.

ინგრედიენტები

ინსტრუქციები

  1. ქვაბში აურიეთ 100 გრ. შაქარი წყლით და ხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, აურიეთ რეგულარულად, სანამ არ გახდება ყავისფერი.
  2. ჩაასხით კარამელიზებული შაქარი იენის თასში (ზომები 25 სმ x 20 სმ x 3 სმ).
  3. თასში აურიეთ კვერცხი, 200 გრ. შაქარი, რძე და ვანილის ესენცია. დაასხით კარამელიზებული შაქრის დასაწყისში მიღებული შემადგენლობა და ჩადეთ თასი 180 ° C წინასწარ გახურებულ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში.
  4. ისიამოვნეთ სიამოვნებით!

0 კომენტარი

Savuros.TV

მაქსიმალური ინტერესის რეცეპტები როგორც ნამდვილი გურმანებისთვის, ასევე მათთვის, ვისაც უყვარს გემრიელი კერძების მომზადება.


დამწვარი შაქრის კრემის რეცეპტი ღუმელზე: მარტივი, სწრაფი და გემრიელი

დამწვარი შაქრის კრემი ბავშვობის ტკბილია და ყველას უყვარს. გაზქურაზე დამწვარი შაქრის კრემი გამოცხობის სწრაფი ვარიანტია, მაშინაც კი, როდესაც ჩვენ არ გვაქვს გამოცხობა ან არ გვინდა ღუმელის გამოყენება.

დამწვარი შაქრის კრემის ნაწილი მომზადებული და icircn ჩვეულებრივი გზით, არა დიეტური, აქვს 120 კალორია, ადვილი გასაკეთებელია, გამაგრილებელი, სრულყოფილი დესერტი და ასევე ეკონომიური პროდუქტი.


დამწვარი შაქრის კრემის რეცეპტი ღუმელზე: მარტივი, სწრაფი და

როდესაც შაქარი დნება ტაფაში. რეგინა სებოტარი ამზადებს დამწვარ შაქრის კრემს, როგორც ბებიას დროს. მთავარი & rsaquo ახალი ამბები მსოფლიოდან. ფონი ფორმის დამწვარი შაქარი (კარამელი). თუ თქვენ გაქვთ შესაფერისი ლითონის ქვაბი, შეგიძლიათ პირდაპირ დამწვარი შაქარი გააკეთოთ მასში. ჩაყარეთ შაქარი ტაფაში და. ჩემი ჩამონათვალი კულინარიული გამოწვევების შესახებ Selgros Search– ში. როგორ მოვხარშოთ დამწვარი შაქრის კრემი?

ჩაასხით კვერცხის ნარევი ტაფაში ცივი კარამელით. ჩვენ მას სხვა ტაფაში ვათავსებთ, ცოტა უფრო დიდი. დასაწყისისთვის, 250 გრ კარამელიზებული შაქარი ჩავასხათ ტაფაში, რომელშიც მოგვიანებით ჩავასხათ კრემი. არითმეტიკული გაკვეთილის შემდეგ ჩვენ ვბრუნდებით ტაფაზე, სადაც ჩავასხათ 190 გრ შაქარი და 30 მლ წყალი, ცოტა მარილი და 2. როდესაც ტაფაში კარამელიზებული შაქრის პირველი წერტილი გამოჩნდება, ხის კოვზის კუდით აურიეთ იგი წრიულად რა ტაფა დადგით საშუალო ცეცხლზე.

ზედა კომპოზიცია შეედინება და გაათანაბრდება ტაფაში, დამწვარი შაქრით დაფარული კედლებით. არ ინერვიულოთ, countertop გაიზრდება საკუთარი ზემოთ კრემი, ასე რომ მაშინ. დამწვარი შაქრის კრემისთვის, შაქრის 6 კოვზი დნება ტაფაში, ფრთხილად როდესაც ტაფის კედლებზე გადააბრუნებთ.


2. დამწვარი დუკანის შაქრის კრემის რეცეპტი

• 500 მლ უცხიმო რძე
• 3 კვერცხი
• 2 სუფრის კოვზი ფხვნილის დამატკბობელი
• დარიჩინი და ვანილი

დუკანის დამწვარი შაქრის კრემის მომზადება

ათქვიფეთ ათქვეფილი კვერცხი დამატკბობლით და ვანილის ესენციით
& # 8211 ჩართეთ რძე და ენერგიულად ათქვიფეთ
ჩაასხით თქვენს საყვარელ თასში და მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში ერთი საათის განმავლობაში და 10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კარგად არ დაფარავთ, წყლით ტაფაში.
& # 8211 როდესაც ის თითქმის მზადაა, ზემოდან მოაყარეთ დამატკბობლის ფხვნილი და გამოაცხვეთ კიდევ 2 წუთი გრილის ქვეშ.
& # 8211 ეს ნამცხვარი თავდასხმის ეტაპისთვისაა


დამწვარი შაქრის კრემი - უმარტივესი და უგემრიელესი საზაფხულო დესერტი!

ეს დამწვარი შაქრის კრემი არის ზღაპრული დესერტი ესპანური სამზარეულოდან, რომელიც პატარებსაც კი შეუყვარდებათ. მას აქვს წარმოუდგენლად რბილი და ფაქიზი ტექსტურა, რომელიც უბრალოდ დნება პირში პირველივე წამიდან. ამ უგემრიელესი და ადვილად მოსამზადებელი რეცეპტით თქვენ ისწავლით თქვენი შვილების დილის სიამოვნებას.

ინგრედიენტები

ინსტრუქციები

  1. ქვაბში აურიეთ 100 გრ. შაქარი წყლით და ხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, აურიეთ რეგულარულად, სანამ არ გახდება ყავისფერი.
  2. ჩაასხით კარამელიზებული შაქარი იენის თასში (ზომები 25 სმ x 20 სმ x 3 სმ).
  3. თასში აურიეთ კვერცხი, 200 გრ. შაქარი, რძე და ვანილის ესენცია. დაასხით კარამელიზებული შაქრის დასაწყისში მიღებული შემადგენლობა და ჩადეთ თასი 180 ° C წინასწარ გახურებულ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში.
  4. ისიამოვნეთ სიამოვნებით!

0 კომენტარი

Savuros.TV

მაქსიმალური ინტერესის რეცეპტები როგორც ნამდვილი გურმანებისთვის, ასევე მათთვის, ვისაც უყვარს გემრიელი კერძების მომზადება.


როგორ მოვამზადოთ დამწვარი შაქრის კრემი? საუკეთესო რეცეპტი

ერთ -ერთი უგემრიელესი და მარტივი დესერტი დამწვარი შაქრის კრემია. ინტერნეტში შეგიძლიათ იპოვოთ ათასობით რეცეპტი, მაგრამ ის, რაც აქ არის საუკეთესო, დამზადებულია მსოფლიოს დიდი მზარეულების მიერ.

დამწვარი შაქრის კრემი მარტივი და ადვილი გასაკეთებელია, მისი ინგრედიენტები გვხვდება ყველა დიასახლისის საკუჭნაოში. ბავშვებს უყვართ ეს დესერტი და ყოველთვის სურთ ერთზე მეტი ულუფის ჭამა.

მაგრამ ნუ ვილაპარაკებთ ბევრს და შევუდგებით საქმეს. მიჰყევით ზუსტად მითითებებს სენსაციური დესერტისთვის.

ინგრედიენტები

  • 1 ლ რძე
  • 8 დიდი ან 9 პატარა კვერცხი
  • 1 მწიკვი მარილი
  • 200 გრ შაქარი კრემისთვის
  • 200 გრ შაქარი კარამელისთვის
  • ვანილი

მომზადების მეთოდი

უფრო დიდ თასში გატეხეთ კვერცხი და დაუმატეთ მარილი (თითების ზომა). კარგად აურიეთ შემადგენლობა და გადადგით.

სქელი ქვედა ქვაბში ჩაყარეთ 200 გრამი შაქარი და დადგით გაზქურაზე დაბალ ცეცხლზე. აურიეთ სანამ არ გადნება და გადაიქცევით კარამელში. ფრთხილად იყავით, რომ არ დაწვათ თავი.

დამწვარი შაქრის კრემის საიდუმლო

ახლა მოდის ნაწილი, რომელიც ქმნის განსხვავებას. მიიღეთ მაღალი ქვაბი ან ქვაბი, დაახლოებით 3-4 ლიტრი. ქვაბში გაფორმებულია დამწვარი შაქრისგან დამზადებული კარამელი, რის შემდეგაც ნებადართულია გაგრილება.

ქვაბთან ერთად თასში დაამატეთ დარჩენილი შაქარი და ვანილი (ვანილის შაქარი, ესენცია, ექსტრაქტი, პასტა ან თესლი 1 ღერიდან). კარგად აურიეთ სანამ შაქარი არ გადნება. შემდეგ დაამატეთ რძე და კარგად აურიეთ. ჩაასხით ყველაფერი ქვაბში, რომელიც დაფარულია დამწვარი შაქრით.

როგორ გამოვაცხოთ დამწვარი შაქრის კრემი

დამწვარი შაქრის კრემი ძალიან მგრძნობიარეა გამოცხობის მიმართ, ამიტომ დიდი სიფრთხილეა საჭირო.

ღუმელი, რომელშიც გამოცხობა ხდება, უნდა გაცხელდეს 200 გრადუსამდე. შემდეგ ჩადეთ ტაფა დამწვარი შაქრის კრემით წყლით სავსე უჯრაში. მიზანშეწონილია, რომ უჯრა იყოს რაც შეიძლება მაღალი. კერძოდ, ეს დესერტი გამომცხვარია ბეინ-მარიში.

განათავსეთ კრემი ღუმელში. გამოცხობა ხდება 160-170 გრადუს ტემპერატურაზე, დაყენებულია და იშლება ელექტრო ღუმელში, ან საშუალო სიცხე გაზქურაში. ასე რომ, ჩვენ ვამცირებთ ტემპერატურას. 10 წუთის შემდეგ, დაამატეთ დაახლოებით 50 მლ ცივი წყალი უჯრაში. გაიმეორეთ ეს ყოველ 10 წუთში.

ეს უნდა გაკეთდეს, რადგან კრემში კვერცხი ნელ -ნელა შედედება, არა უეცრად და კრემს არ ექნება ბოლოში ხვრელები. გარეგნობა იქნება პრიალა და აბრეშუმისებრი.

გამოცხობის შემდეგ ის სრულად გაგრილდება და შედგით მაცივარში მეორე დღემდე.

ახლა დანით ის ადვილად იშლება ტაფაზე და გადააქვს თეფშზე. ტორტის ნაჭრებად დაჭერით და მიირთვით ნაღების წვენით. ამავდროულად, შეგიძლიათ დაამატოთ ქიშმიში რომში გაჟღენთილი ან შემწვარი ნიგოზი.


დამწვარი შაქრის კრემი, სანახაობრივი დესერტი

დამწვარი შაქარი უკვდავი დესერტების კატეგორიის ნაწილია. ის მომზადებულია ჩვენი ბებიების და ჩვენი დედების მიერ, აქტუალურია და აუცილებლად სარგებლობენ იმავე სიამოვნებით მომავალი თაობების მიერ.

ახსნა მარტივია: არ შეგიძლია არ მოგეწონოს კარამელის ინტენსიური გემო და მშვენიერი და გემრიელი კრემი.

ნუ აღრევ კრემ ბრიულე კრემ ბრიულთან ერთად. ეს უკანასკნელი მზადდება კვერცხისა და sm & acircnt & acircnă– ისგან, შაქარი კი კარამელიზირებულია ჩირაღდნით.

დამწვარი შაქრის კრემი არის დახვეწილი დესერტი, თუნდაც მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტს გამოვიყენოთ. იმისათვის, რომ თქვენი დესერტი გამოვიდეს ზუსტად ისე, როგორც უნდა, ძალიან ფრთხილად იყავით დეტალებში.

მაგალითად, ფრთხილად იყავით, რომ არ დაწვათ შაქარი, რადგან ის გაანადგურებს თქვენს მთელ დესერტს. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ მოამზადოთ დამწვარი შაქრის კრემი. ალუმინის პირობა იდეალურია.

აქ არის ინგრედიენტები, რომლებიც გჭირდებათ დამწვარი შაქრის კრემისთვის:

  • ლიტრი რძე
  • 8 კვერცხი
  • ცოტა მარილი
  • 150 გრ ჯარიმა შაქარი
  • 150 გრ შაქარი (კარამელისთვის)
  • ვანილის ღერო ან ვანილის არსი, თუ არ გაქვთ ბუდეები

კრემ ბრიულე

შემადგენლობა:

6 & # 8211 8 კვერცხი (მე დავდე 7, რომ იყოს შუაში, მაგრამ კარგად მიდის 6), 12 სუფრის კოვზი შაქარი, პაკეტი ვანილის შაქარი, 1 ლიტრი რძე, ვანილის ჯოხი.

მომზადების მეთოდი:

6 სუფრის კოვზი შაქარი დნება ქვაბში, ფრთხილად, როცა ტაფის კედლებზე დაატრიალებთ. მას შემდეგ, რაც შაქარი თანაბრად დადგით ტაფაზე, დატოვეთ გაგრილება და დადგით რძე დაბალ ცეცხლზე, შაქარი და # 8211 დარჩა 6 სუფრის კოვზი, აურიეთ, რომ რძეში თანაბრად გადნეს. როცა ადუღდება, გადადგით.

შაქარი კარამელიზებდა მას

კვერცხი კარგად ათქვიფეთ მიქსერით, ცოტა მარილით. როდესაც კვერცხები მზად იქნება, დაასხით რძე მსუბუქად, მუდმივად აურიეთ კოვზით. არასოდეს დაასხით კვერცხი რძეზე, მხოლოდ რძე კვერცხზე! დასასრულს, დაამატეთ ვანილის შაქარი და ვანილის ლობიო დაჭრილი ნაჭრებად.

კვერცხის რძის შემადგენლობა მოთავსებულია ტაფაში კარამელიზებულ შაქარზე. ტაფა, თავზე თავსახურით, დადგით გაზქურაზე ბეინ მარიში, ძალიან დაბალ ცეცხლზე, უფრო დიდ ტაფაში, წყალი დაბალ სითბოზეა გაცხელებული იმავე დაბალ ცეცხლზე.

წყალი ცეცხლზე დავდე მას შემდეგ, რაც შაქრის კარამელიზაცია დავასრულე. კარგია გაზქურაზე დარჩენა 2-3 საათი და შემდეგ სათრიმლავი ღუმელში, დაბალ ცეცხლზე, ბეინ მარი, მაგრამ ამჯერად სახურავის გარეშე.

თითქმის საბოლოო შედეგი

სპორი და მითხარი როგორ აღმოჩნდა! რომელი დესერტი მოგაგონებთ ბავშვობას?

თუ მოგწონთ კატის სტატიები, გეპატიჟებით მოიწონოთ ფეისბუქ გვერდი, იყოთ სიახლეები ყველა სიახლეზე.


ვიდეო: მოხარშული კრემის ყველაზე სწორი რეცეპტი (იანვარი 2022).